Biz qəssab dünya çempionlarıyıq!
Qəssab Wolfpack Sakramentoda (ABŞ) keçirilən World Butchers' Challenge 2022-də Dünya Çempionatı titulunu qazandı. Bavariya qəssab ticarəti bu sensasiyalı nailiyyət münasibətilə təbrik edir. Dövlət Gildiyası Ustası Konrad Ammon: "Bu, təkcə komandanın qələbəsi deyil, həm də ticarətimiz üçün uğurdur."
Kapitan Dirk Freyberger (Nürnberq), Michael Moser (Landsberg/Lech), Matthias Endraß (Bad Hindelang), Katharina Bertl (Landsberg/Lech), Yurgen Reck (Möhrendorf) və Jörg Erchinger (Berlin) ətrafında olan komanda Qızıl 1-ci yerdə mübarizə aparıb. Şənbə günü səhər ABŞ basketbol komandası Sacramento Kings-in adətən oynadığı Center Sacramento, on üç başqa ölkənin komandalarına qarşı mübarizə aparır. Onların arasında İrlandiya, Yeni Zelandiya, Avstraliya, Fransa, İtaliya və ya ABŞ-dan olan tanınmış rəqiblər var. Komanda bu günə 2019-cu ildən hazırlaşır.
Pandemiya ilə əlaqədar olaraq müsabiqə dəfələrlə təxirə salınmalı olub. Bu il nəhayət uğur qazanmalıdır. Müəyyən edilmiş üç saat yarımlıq müddətdə yarım mal əti, yarım donuz, bütöv quzu və beş toyuq kəsilərək məhsula çevrilməli idi. Mütəxəssislər yüksək performanslı idman deyəcəklər. "Oktoberfest" devizi altında kiçik çadır altında bifteklər, qovurmalar, spesiyalitələr və kəsimlər təqdim edildi. Çadırda bir şiş döndü və komandanın hətta birbaşa yerində ət çörəyi bişirmək üçün kiçik bir sobası var idi. Daha sonra məhsullar 14 münsif tərəfindən qiymətləndirilib və bəzilərinin dadına baxılıb.
Qaliblər bazar günü axşam (yerli vaxtla) Sakramento Memorial Auditoriumunda ləyaqətli şəraitdə elan edildi. Ümumi performansa əlavə olaraq, 4 fərqli məhsul kateqoriyası da qiymətləndirildi. Bunlardan da komanda üç qələbə qazana bildi, o cümlədən “Dünyanın ən yaxşı mal əti kolbasa” və “Dünyanın ən yaxşı gurme kolbasa”. Komanda üzvü Michael Moser də Qəssab Dünya Çempionatının Bütün Ulduz Komandasına səs verildi.
Alman komandasının ümumi hesabdakı qələbəsi tortun üstündəki buzlanma kimi elan edildikdə, Kaliforniyanın paytaxtında bütün bəndlər qırıldı və arena qara, qırmızı və qızıl bayraqlar dənizinə qərq oldu.
“Bütün komanda nöqtəyə mükəmməl performans göstərdi. Bu keşməkeşli vaxtlarda belə bir zəfər qazanmağımız məni inanılmaz dərəcədə qürurlandırır. Bu uğurun arxasında çoxlu əmək var. Bunu mümkün edən hər kəsə, xüsusən də bizimkilərə təşəkkür edirəm
sponsorlar, bütün tərəfdarlar və ailələrimiz”, - deyə mükafatlandırma mərasimindən sonra gözə çarpan şəkildə təsirlənən komanda kapitanı Dirk Freyberger bildirib. Wiedenzhausendən olan komanda meneceri Werner Braun da emosiyalarını sərbəst buraxdı. "Bu qələbə bizim alman qəssab ticarətimiz üçün çox şey deməkdir, mən hələ də inana bilmirəm ki, biz bunu bacardıq" deyə Braun göz yaşları içində dedi. Gənclər qəssab üzrə dünya çempionatında da öz bacarıqlarını nümayiş etdiriblər. Burada almanlar daha bir uğura imza atdılar. Gənc qəssab Fabian Schüttler (“Ən yaxşı təlimçi” kateqoriyası) Almaniyaya vitse-dünya çempionu titulunu gətirdi.
Endraß-Lacher (kateqoriya "Ən yaxşı səyahətçi") görkəmli performansına baxmayaraq və bu sahədə tək qadın kimi öz kateqoriyasında podiumu qaçırdı.
Mənbə: Bavariya qəssab ticarəti üzrə dövlət gildiya assosiasiyası
https://www.metzgerhandwerk.de/
