IFFA 2022-nin əsas mövzuları
2022 IFFA ilidir? Sənaye avtomatlaşdırma, rəqəmsallaşdırma, qida təhlükəsizliyi, davamlılıq, qida tendensiyaları və fərdiləşdirmə kimi əsas mövzular üzrə innovasiyalar haqqında fikir mübadiləsi aparmaq üçün ən mühüm görüş yerini gözləyir. Ət və ət alternativlərinin istehsalına olan tələblər yüksəkdir: qida təhlükəsizliyi, ixtisaslı işçi çatışmazlığı, xərclərin səmərəliliyi, tədarük zəncirində şəffaflıq, iqlimin qorunması və yeni müştərilərin ehtiyacları ilə birləşən çoxlu sayda məhsullar böyük problemlərdən bəziləridir. növbəti bir neçə il. Sənaye 14-ci il mayın 19-dən 2022-dək IFFA-da bunun üçün hansı həllərin mövcud olduğunu göstərəcək? Ət və Alternativ Zülallar üçün Texnologiyalar ?? Frankfurt am Main şəhərində.
Hər yerdə avtomatlaşdırma və rəqəmsallaşdırma
Hələ də məxsusdur avtomatlaşdırma Ət və zülal sənayesində əsas mövzular: Süni intellektlə birləşən müasir robot həlləri proseslərin optimallaşdırılmasında və eyni zamanda məhsuldarlığın, çevikliyin və qida təhlükəsizliyinin artırılmasında mühüm rol oynayır. Qida təhlükəsizliyi əsas prioritetdir və gigiyenik dizaynda innovativ dizaynlar IFFA-nın diqqət mərkəzindədir.
Bütün məlumatları qeyd etmək və ağıllı şəkildə əlaqələndirməklə, istehsal real vaxt rejimində izlənilə bilər və mümkün əməliyyat pozğunluqları dərhal tanına bilər. IFFA 2022-nin digər əsas mövzusu olan rəqəmsallaşdırma, təchizat zəncirində şəffaflıq və izlənilmə, eləcə də keyfiyyətin idarə edilməsi üçün yeni imkanlar təklif edir. Məlumata əsaslanan zavod gələcəyə doğru növbəti addımı atır: istehsal və satış nöqtəsi arasında hər iki istiqamətdə məlumat axını tamamilə yeni məhsul və marketinq ideyalarına imkan verir.
İstehlakçı davranışının diqqət mərkəzində: alternativ zülallar və davamlı keyfiyyət
İqlim-neytral istehsal da IFFA gündəmində yüksəkdir? 2050-ci ilə qədər Yaşıl Sövdələşmədə Aİ-nin qarşıya qoyduğu məqsəd. Enerji və resurs səmərəliliyini artırmaq üçün daha hansı inkişaflar var? Qida tullantılarının qarşısını almaq üçün hansı anlayışlardan istifadə edilə bilər? Keyfiyyətdən ödün vermədən qablaşdırma materialını necə azaltmaq olar? Davamlılığın bütün aspektlərinə cavablar sərgi iştirakçıları və IFFA 2022-də təkliflər tərəfindən təmin ediləcək.
İstehlakçı davranışı dəyişibmi? məhsulların çeşidi durmadan artır. Ətdən əlavə, fleksitarlar alternativ zülallardan hazırlanan məhsullardan istifadə edirlər və adi qidalanma nümunələrindən imtina etmək istəmirlər. Sənaye və ticarət bu qida tendensiyasına çoxlu sayda ət alternativi ilə reaksiya verir. Buna görə də IFFA 2022 həm ətin, həm də bitki əsaslı və ya becərilmiş ətdən hazırlanmış alternativ zülal tərkibli məhsulların proses texnologiyasını təsvir edir. Korona pandemiyası istehlakçıların davranışlarına da təsir edir. Burada sənətkarlıq yüksək keyfiyyətli qida ilə xal qazana bilər. Yenilikçi qəssablar fərdi və regional məhsul çeşidi ilə özlərini kütləvi istehsal olunan mallardan fərqləndirirlər. IFFA-nın əsas mövzusu olan öz təkliflərinin fərdiləşdirilməsi ilə onlar müştərilərin şübhəsiz zövqə və yüksək keyfiyyətə olan ehtiyacını qarşılayırlar.
Sistemin real vaxt rejimində monitorinqi təhlükəsizliyi artırır. Müəllif hüququ: Messe Frankfurt
IFFA 2022-nin əsas mövzuları haqqında əlavə məlumat: iffa.com/top-topics
