Alman şirkəti ilk EFSA sertifikatı üçün müraciət edir
Heidelberg biotexnoloji şirkəti The Cultivated B, hüceyrədə yetişdirilmiş kolbasa məhsulu ilə Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatının (EFSA) ilkin araşdırmalarına girdiyini açıqladı. Yeni qida kimi EFSA sertifikatı irimiqyaslı kommersiya istehsalı üçün əsas tələb hesab olunur. ProVeg İnternational-ın Strategiya üzrə Baş Direktoru Jens Tuider bir mühüm hadisədən danışır.
Mobil kənd təsərrüfatı bütün dünyada innovativ şirkətlərə aiddir - və indi də Avropa səlahiyyətliləri. Tuider proqnozlaşdırır: "Biz gözləyirik ki, Aİ-nin hüceyrədə yetişdirilən ət üçün ilk maddi təsdiqi Avropada böyüyən sektora əhəmiyyətli təkan verəcək".
Yarış başladı
Yalnız may ayında EFSA hüceyrə mədəniyyətindən toxuma mühəndisliyinə və dəqiq fermentasiyaya qədər mobil kənd təsərrüfatının arxasında duran texnologiyalara toxunmaq üçün simpozium keçirdi. Simpozium qarşıdakı aylarda və illərdə təkliflər - The Cultivated B.
"Zamanın mahiyyəti var: Avropa bu mühüm inkişafda İsveçrə, ABŞ və ya Sinqapur tərəfindən dönməz şəkildə ötülməsinə imkan verməməlidir”, - deyə Tuider xəbərdarlıq edir. İsveçrədə bir şirkət təsdiq üçün ilk ərizəsini iyul ayında təqdim etdi. ABŞ səlahiyyətliləri iyun ayında iki şirkətin restoranlarda satışa çıxarılmasına icazə verdi və tərkibində hüceyrə mədəniyyəti olan heyvan yağı olan hibrid məhsul iki ildir Sinqapurda satışdadır.
İqtisadi imkanlar böyükdür
Hüceyrəvi kənd təsərrüfatı inkubatorlarda heyvan mənşəli qidaların istehsalına imkan verir, başqa sözlə: heyvandarlıq olmadan. EFSA bu cür yeni məhsulların Avropa istehlakçıları üçün təhlükəsizliyini qiymətləndirir. İqtisadi, heyvanların rifahı və sosial aspektlərə əlavə olaraq, bu qiymətləndirmə Aİ-nin tənzimləyici orqanlarının bazarın təsdiqi ilə bağlı qərarında nəzərə alınır.
İqlim Dəyişikliyi üzrə Hökumətlərarası Panel də 2022-ci ildən mobil kənd təsərrüfatı üzərində işləyir. Müvafiq texnologiyalar məhdud təbii ehtiyatlara təzyiqi azaltmaq üçün bir yol kimi görünür.
Məsələn, hüceyrədə yetişdirilmiş və bərpa olunan enerjidən istifadə edərək istehsal edilmiş mal əti 92 faizə qədər daha az CO istehsal edə bilər.2şərti istehsal olunan məhsulların səbəb olduğu emissiyalar. Məkan tələblərində 95 faiz, su tələblərində isə 78 faiz qənaət var. "Heidelberg-dən tətbiq Almaniya üçün innovasiya məkanı kimi gözəl xəbərdir və yeni, davamlı iş yerləri vəd edir" deyə Tuider yekunlaşdırır.
mənbə: https://proveg.com
