Loryma və Viscofan buğda əsasında ətsiz kolbasa hazırlayır
Viscofan ilə əməkdaşlıq edərək, Loryma buğda əsasında sensor cəhətdən orijinal, ətsiz kolbasalar üçün konsepsiya hazırlayır - buğdadan hazırlanan xammal üzrə mütəxəssis kimi Loryma orijinal dişləməsi və dadı olan veqan kolbasa məhsulları üçün xüsusi resept işləyib hazırlayıb. ətsiz qril məhsullarına artan tələbatı ödəyin. İdeal əlavə, süni qablaşdırma istehsalçısı Viscofan tərəfindən təmin edilən vegan kolbasa qabıdır.
Vegan ət alternativlərinin yüksəliş tendensiyası kəsilməzdir və barbekü mövsümünün başlaması ilə istehlakçı tələbatı yenidən artır. İstehsalçılar təkcə emal etmək asan deyil, həm də sensor analiz və hazırlıq baxımından heyranedici məhsullar hazırlamaq problemi ilə üzləşirlər. Ekoloji səbəblərə görə vegan, vegetarian və ya qismən ətsiz olan istehlakçıları cəlb etmək üçün Loryma buğda inqrediyentlərinə əsaslanan mükəmməl koordinasiyalı bratwurst resepti işləyib hazırlayıb. Bu məqsədlə teksturalı buğda zülalları Lory® Tex Granules, bağlama sistemi Lory® Bind və ləzzətli bratwurst ədviyyat qarışığı birləşdirilib. Kolbasa qablarının qlobal tədarükçüsü olan Viscofan, xırtıldayan, vegan Viscofan Vegan Korpusunu təmin edir. Sırf tərəvəzli bratwurst qrildə, həm də tavada hazırlamaq üçün idealdır, bərk, sulu və dişləmə üçün orijinaldır.
Teksturalı buğda zülalı Lory® Tex ətsiz kolbasaların və bir çox başqa tətbiqlərin teksturasını və qida dəyərini optimallaşdırmaq üçün idealdır. Dad-neytral bağlama sistemi Lory® Bind ilə birlikdə vegan kolbasaların teksturası, rəngi və dadı qida istehsalçıları üçün bir çox cəhətdən dəyişə bilər. Klassik bratwurst ilə yanaşı, ağ kolbasa, karri kolbasa, incə Nürnberq kolbasaları və ya qaba qızardılmış kolbasa kimi müxtəlif son məhsullar çevrilə bilər. Viscofan Vegan Korpusunun süni korpusu mükəmməl əlavədir, çünki onu doldurmaq və idarə etmək asandır. 100% tərəvəzdir və buna görə vegetarian və ya vegan son məhsullar üçün idealdır.
Loryma-nın idarəedici direktoru Henrik Hetzer izah edir: “Biz vegan son məhsullara olan tələbatı ödəyə bilən və eyni zamanda mümkün olan ən yaxşı qida dəyərlərinə zəmanət verə bilən yüksək keyfiyyətli, regional, buğda əsaslı xammala etibar edirik. Viscofan ilə biz 100% bitki mənşəli kolbasa variantları üçün dad və dişləmə baxımından orijinaldan heç bir şəkildə aşağı olmayan və qida istehsalçılarının tələb etdiyi kimi uyğunlaşdırıla bilən komponentlər təklif edə biləcək süni qabıq istehsalçısı tapdıq. ”
Şəkil: Müəlliflik hüququ Loryma.
Loryma haqqında:
Crespel & Deiters Qrupunun üzvü Loryma, dünyada satılan buğda zülalları, buğda nişastası və buğda əsaslı funksional qarışıqların istehsalı sahəsində 40 ildən artıq təcrübəyə malikdir. Şirkətin Zwingenberg'dəki mənzil-qərargahında mütəxəssislər, eyni zamanda qida sənayesinin ehtiyaclarını dəstəkləyən və artan dünya əhalisi üçün sağlam qidalanma tələblərinə cavab verən qabaqcıl həllər inkişaf etdirirlər. Məsuliyyətli və bölgədə istehsal olunan xammal ət və balıq, vegetarian və vegan bitkisi məhsulları, bişmiş məhsullar və qənnadı məmulatları ilə yanaşı rahat qidaların da stabilliyini, toxumasını və dadını optimallaşdırır. Yüksək keyfiyyətli xammal geniş istehsal təcrübəsi ilə birləşdirilərək Loryma-nı xidmət, məhsul hazırlanması və müasir qida məhsulları üçün xüsusi hazırlanmış həllərin satışı üçün etibarlı bir tərəfdaşa çevirir.
Weitere Informationen: www.loryma.de
