Handtmann, Silver FoodTec mükafatını qazandı
Biberach ad Riss-dən Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co.KG yeni FS 525 formalaşdırma və kəsmə sisteminə görə Gümüş Beynəlxalq FoodTec Mükafatını aldı. Beynəlxalq FoodTec Mükafatı innovasiya, davamlılıq və səmərəlilik baxımından qabaqcıl inkişaflar üçün tanınmış DLG qida texnologiyası mükafatıdır. Tədqiqat, tədris və təcrübə üzrə ekspertlərdən ibarət beynəlxalq münsiflər heyəti hər üç ildən bir 20 ən qabaqcıl konsepsiyanı seçir.
Müxtəlif xammal və həndəsələrdən vizual cəlbedici məhsulların istehsalı indi müasir qida istehsalçılarının portfelinin bir hissəsidir. Geniş çeşiddə məhsullar təqdim etmək üçün adətən bir neçə maşın lazımdır. "Handtmann-dan FS 525 hamısı bir yerdə formalaşdırma və kəsmə sistemi bir maşın daxilində həm formalaşdırma, həm də kəsmə texnologiyalarının istifadəsinə imkan verməklə bu problemi həll edir", münsiflər heyətinin fikrincə, "Bunun üçün ilkin şərt innovativ dizayna malik maşın dizaynıdır. sürücü konsepsiyası".
Yeni FS 525 iki müxtəlif formalaşdırma prinsipini özündə birləşdirir və beləliklə, formalı məhsulların sənaye istehsalında yeni çeviklik təklif edir: Sərbəst şəkildə formalaşmış 3D məhsullar delikli boşqab formalaşdırma texnologiyası ilə istehsal edilə bilər (məhsul nümunələri toplar və küftələr, mini küftələr, balıq küftələri, cevapcici). , kartof kroketləri, köftələr, xəmir məhsulları və s.). Fırlanan kəsici ilə hamar kəsmə ilə müxtəlif kəsiklər istehsal edilə bilər (məhsul nümunələri burgerlər, evdə hazırlanmış burgerlər, külçələr, balıq barmaqları, tərəvəz köftesi, pendir çubuqları və dilimləri, yağ çubuqları və dilimləri, meyvə barları və s.). Fərqli quruluşlu rulonlarla düzəldici kəmərin isteğe bağlı istifadəsi məhsulun dizaynını daha da genişləndirir. Kalıbın texnologiyasını dəyişdirmək 3 dəqiqədən az müddətdə mümkündür. Bu yeni maşın konsepsiyası alış xərclərini azaldır və qida istehsalında həm çevikliyi, həm də səmərəliliyi artırır. FS 525 formalaşdırma və kəsmə sistemi asanlıqla vahid proseslərə inteqrasiya oluna və ya Handtmann çəki sistemi kimi avtomatlaşdırma variantları ilə sinxronlaşdırıla bilər.
Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG:
Handtmann Maschinenfabrik, Handtmann Qrupunun bir hissəsidir və qida sənayesi üçün doldurma və porsiya texnologiyası üzrə dünyanın aparıcı istehsalçısıdır. Yuxarı Svabiyadakı Biberachdan olan ailə tərəfindən idarə olunan maşınqayırma şirkəti qidanın hissələrə bölünməsi, dozalanması, formalaşdırılması və birgə ekstruziyası üçün proses həlləri təklif edir. Müştərilər arasında kiçik biznes və startaplar, eləcə də dünyanın hər yerindən orta ölçülü şirkətlər və iri sənaye şirkətləri var.
525 may 03.05.2021-ci il tarixindən etibarən mükafata layiq görülmüş FS XNUMX formalaşdırma və kəsmə sistemi haqqında ətraflı məlumat www.handtmann.de/foodtec.
