Vegan buğda əsaslı donuz
İşlək buğda maddələri üzrə mütəxəssis olan Loryma, orijinalın hissedici xüsusiyyətlərini inandırıcı şəkildə əks etdirən vegan donuz üçün yenilikçi bir konsepsiya hazırladı. Tipik ağız boşluğu, buğda əsaslı bağlayıcı komponent Lory® Bind tərəfindən əldə edilir, uyğun bir donuz və ədviyyat qarışığı orijinal bir dad təmin edir. Mürəkkəb olmayan istehsal və asan hazırlıq sayəsində konsepsiya rahatlıq və mədə seqmentində ideal şəkildə tətbiq olunur.
Məşhur ət məhsullarına orijinal bitki mənşəli alternativlərə istehlakçı tələbi durmadan artır. Tələb olunan, sensor texnologiyası və hazırlanması baxımından asanlıqla işlənən və inandırılan məhsul yenilikləridir. Bu səbəbdən Loryma, qida istehsalçılarının vegan çeşidlərini genişləndirə biləcəyi buğda maddələrinə əsaslanan donuz üçün mükəmməl koordinasiya edilmiş bir resept hazırladı.
Modul sistemin bir hissəsi olaraq, Lory® Bind, istənilən və gözlənilən toxuma ilə hazır məhsullar istehsal etmək üçün optimal seçimlər təklif edir. İşlevli nişasta qarışıqları qoxusuz və dadsızdır və buna görə də ayrı-ayrılıqda ədviyyələndirilə bilən söndürmə düyməsi olmadan vegetarian və vegan ət alternativlərinin istehsalı üçün idealdır. Donuz bişirmə zamanı belə quruluşunu qoruyar deyə, bağlayıcı maddə geri dönməz bir daxili quruluş təmin edir.
Tava içərisində hazırlandıqda vegan donuz, orijinal kimi davranır, xaricdən xırtıldayır və lifli, incə bir toxumaya sahibdir. Dumanlı ədviyyat istehlakçıların qiymətləndirdiyi xarakterik donuz dadını gətirir. Bitki əsaslı alternativ, qastronomiya, iaşə və ya rahatlıq sektorunda, istər səhər yeməyi büfəsində, istərsə də tərəvəzli burgerdə, tart flambee, güveçdə və ya salatların üstündə doğranmış olaraq müxtəlif tətbiqlərdə istifadə edilə bilər.
Loryma-nın İdarəedici Direktoru Henrik Hetzer izah edir: “Xammalımız təbiiliyi maksimum funksionallıqla birləşdirir. Kompleks olmayan işlərə əlavə olaraq, istehsalçılara ətsiz rahatlıq məhsulları üçün mövcud istehlakçı meylinə mükəmməl cavab verən sağlam və uğurlu təhlükəsiz tətbiqetmələr etmək imkanı təqdim edirlər. "
Şəklin müəllif hüquqları: Crespel & Deiters
Loryma haqqında:
Crespel & Deiters Qrupunun üzvü Loryma, dünyada satılan buğda zülalları, buğda nişastası və buğda əsaslı funksional qarışıqların istehsalı sahəsində 40 ildən artıq təcrübəyə malikdir. Şirkətin Zwingenberg'dəki mənzil-qərargahında mütəxəssislər, eyni zamanda qida sənayesinin ehtiyaclarını dəstəkləyən və artan dünya əhalisi üçün sağlam qidalanma tələblərinə cavab verən qabaqcıl həllər inkişaf etdirirlər. Məsuliyyətli və bölgədə istehsal olunan xammal ət və balıq, vegetarian və vegan bitkisi məhsulları, bişmiş məhsullar və qənnadı məmulatları ilə yanaşı rahat qidaların da stabilliyini, toxumasını və dadını optimallaşdırır. Yüksək keyfiyyətli xammal geniş istehsal təcrübəsi ilə birləşdirilərək Loryma-nı xidmət, məhsul hazırlanması və müasir qida məhsulları üçün xüsusi hazırlanmış həllərin satışı üçün etibarlı bir tərəfdaşa çevirir.
Əlavə məlumat: www.loryma.de
