Vegemeat - noxud proteinindən hazırlanmış qiymə alternativi
Taiyo Fi/Hi Europe-da qiymə ət yeməkləri üçün yeni təbii ət alternativini təqdim etdi. Noxud protein qranulları vegan və ya az ətli pəhrizin tərkib hissələrinə çox diqqət yetirən və eyni zamanda qiymə ətinə bənzər tekstura olmadan etmək istəməyən dözümsüzlüyü olan istehlakçılara yönəldilmişdir. Bu gün bitki mənşəli ət alternativlərinə baxsanız, çox müxtəlif maddələr, dadlar və teksturalarla zəngin məhsullar tapa bilərsiniz. Soya və ya seitana əsaslanan məhsullar ən populyar məhsullar arasındadır, lakin allergiya və ya tiroid xəstəlikləri olan insanlar bunlardan qaçınırlar. Noxud zülalından hazırlanmış ət əvəzediciləri bu qrup alıcılar üçün təklifdəki boşluğu doldura bilər. Yumşaq istehsal prosesi sayəsində Taiyo-dan yeni hazırlanmış Vegemeat əla dada və ətə bənzər teksturaya malikdir ki, bu da onu bir çox digər paxlalı bitki əsaslı ət alternativlərindən fərqləndirir.
Vegemeat, özünəməxsus dadı olmayan 100% təbii, vegan noxud protein qranulatıdır, buna görə də heç bir qeyri-notların ləzzətlərlə maskalanmasına ehtiyac yoxdur. Kıyılmış ətə bənzər teksturaya malik imitasiya ətinin istehsalı mürəkkəb resept və diqqətlə əlaqələndirilmiş istehsal prosesi sayəsində mümkündür. Vegemeat vegan həzz vəd edir və bolonez və ya lazanya kimi məşhur yeməklər üçün idealdır.
Qidalanma nöqteyi-nəzərindən, Vegemeat yüksək zülal tərkibi ilə fərqlənir, 78 q məhsula 100 q-da soya proteinindən çox yüksəkdir. 100 q-a əsasən, yağ tərkibi cəmi 0,3 qr. Şəkər əlavə edilmədiyi üçün karbohidratın dəyəri 5,5 q-da xoşagəlməz dərəcədə aşağıdır. Ümumilikdə, Vegemeat yalnız dörd inqrediyentdən ibarətdir: noxud zülalı, çiyələk suyu konsentratı, duz və qlükomannan (konjak kökü tozu). Əsl ağız hissi və bir qədər ədviyyatlı dad yüksək keyfiyyətli, yaxşı dözümlü, heç nəyi arzuolunmaz hala gətirməyən imitasiyalı ət üçün ağıllı istehlakçıların tələblərinə cavab verir. Ət alternativləri və ya hazır şorba istehsalçıları və ya pərakəndə satıcıları Vegemeat-ı müxtəlif qab ölçülərində ala bilərlər. Vegemeat haqqında daha çox məlumat əldə edin www.vegemeat.info
Foto krediti: Taiyo GmbH
Taiyo GmbH haqqında:
Taiyo sağlamlıq faydaları olan innovativ və təbii inqrediyentlərin inkişafına diqqət yetirir. Şirkət 1946-cı ildə qurulandan bəri Taiyo qida və əczaçılıq sənayesi üçün emulqatorlar, stabilizatorlar, yumurta və çay əsaslı məhsulların və funksional inqrediyentlərin aparıcı istehsalçısı kimi özünü təsdiq etmişdir. Taiyo-nun bütün dünyada istehsal müəssisələri var. Şirkətin özünün Taiyo Race tədqiqat mərkəzində şirkət ən son bazar tendensiyalarına uyğun gələn ən müasir məhsullar və reseptlər hazırlayır.
Taiyo və onun funksional maddələri haqqında daha çox məlumatı burada tapa bilərsiniz: www.taiyogmbh.com
