Products & xəbərlər

Aİ-nin bitki ekstraktı ilə bağlı qərarı təmiz etiket məhsullarının islahatını tələb edir

Reinert Bärchensortimentdə reaksiya göstərir

Avropa Komissiyasındakı "Qida Zənciri və Heyvan Sağlamlığı Daimi Komitəsi" artıq ət məhsullarında nitrit olan tərəvəz konsentratlarını icazə tələb edən bir qatqı olaraq qiymətləndirir. Bunun üçün bir təsdiq olmadığından, uyğun məzmuna sahib məhsullar üçün bir trafik qadağanı təhlükəsi var. Aİ tərəfindən edilən bu qanuni dəyişikliklər, təmiz etiket formulaları üçün mövcud status-kvonu da təsir edir. Reinert, bu dəyişmiş çərçivə şərtlərinə reaksiya verir və Bärchen-SchlaWienern və Bärchen-Salami reseptlərini ehtiyat olaraq nitrit müalicəsi üçün duza qaytarır.

Reinert, uşaq kolbasa məhsulları üçün ən yüksək keyfiyyət standartlarına sahibdir və buna görə də E-nömrə ilə qeyd olunan iki yeni Bärchen məhsulundan hər hansı birini istisna edən ilk kolbasa məhsulları istehsalçısıdır. Buraya nitrit müalicəvi duzdan (E 251) imtina daxildir. Nitrit raf ömrünü artırır, aromatı sabitləşdirir və müalicə olunmuş ətin xarakterik çəhrayı rəngini təşkil edir. Privat-Fleischerei, təmiz etiket məhsulları üçün süni şəkildə hazırlanmış turşu duzunun əvəzinə tərəvəzlərdə təbii olaraq meydana gələn nitratlardan istifadə etdi.Bu ətləri nitritə çevirərək nitrat edir. Bu, ümumi nitrit tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı. Bu artıq komitənin qərarı ilə mümkün deyil.

Daha ətraflı

Qara Meşə hamamı və Rhône şərabları bir kulinariya ittifaqı yaratdı

Fransız şərab və Alman haması - bir-birinə mükəmməl uyğun gəlir. Bu da Qara Meşə çörək istehsalçıları Birliyinin və Rhône Vadisində şərab istehsalçıları birləşməsinin Inter Rhône, bir transmilli aşpazlıq alyansını elan etdiyinə bağlıdır.

Avropanın kulinariya mədəniyyəti regional spesiyalitələrdəndir. İndi iki Avropalı tərəfdaş bir araya gəldi, Qara Meşə Şəkər İstehsalçıları Birliyi və Rhône Valley Şarapçılığı Dərnəyi, Inter Rhône, AB qorunan spesiyallerini diqqət mərkəzində qoydu.

Daha ətraflı

Ölkə qaraciyər kolbasa təzə çivi ilə

Höhenrainer Delikatessen GmbH-dən yeni

Höhenrainer Delikatessen GmbH, yeni turkey ölkəsi qaraciyər kolbasa ilə cücə və təzə çivi parçaları ilə liverwurst çeşidini tamamlayır. "Putepur" markasının krem-incə yayılması dadı ilə doludur və çörək və ya krakerə yayılmaq olar. 'Putepur' əslində qəssab sənətkarlıq və təxminən yarım əsr təcrübəsi təqdim edir. Çox turkey məhsullarından fərqli olaraq, 'Putepur' 100% saf hindi ətindən hazırlanmışdır - heç bir ət əlavə edilmir. 100 g özünə xidmət paketində və ya xidmət sayğacında.

Daha ətraflı

"Kolbasa gələcəkdir!": Zentralverband Naturdarm eV innovativ kolbasa fikirlərini təqdim edir

"Kolbasa gələcək var!" Şüarı altında, Zentralverband Naturdarm, IFFA-nın "Wurststraße" konsepsiyası üçün Monika Sim-a İnnovasiya Mükafatını 2010 mükafatına layiq gördü. Jüri xüsusi mükafatı, "Minisalami pretzel" üçün Lauterbach'dan olan Hornung qəssabına getdi. Bu il, innovasiya mükafatı afz - ümumi ət jurnalının və Alman Qəssab Dərnəyi ilə birlikdə ilk dəfə təqdim edildi.

Monika Sim, münsiflər heyətini, Alman sosiska ixtisaslarının yerləri və bölgələrini hadisələrlə və cazibədar çərçivə təkliflərini bayram yolları ilə birləşdirmək fikri ilə razı etdi. Onun "Wurstologie" veb-saytında, illüstrator və komik bədii sənətkar yaradıcısı, onun rəsm qabiliyyəti və onun qeyri-adi baxımından gətirən bir "kolbasa küçəsi" ideyasını inkişaf etdirdi.

Daha ətraflı

Parma ham: 1,6 ildə ixrac 2009 faiz artıb

Parma hamını ixrac bazarlarında güclü performansı. indi elan istehsalçılarının birləşmək Consorzio del Prosciutto di Parma kimi, ixrac (və sümük olmadan və SB-Ware) 2009 Parma vetçina ilə 2.061.668 da olub. Bu, ötən il ərzində bir 1,6 35.000 faiz artım, və ya parça ilə təmsil edir. İlə 9.882.774 Parma vetçina ümumi istehsal ixracatın payı 21 faiz təşkil edir və EUR 181 milyon satış yaradılan.

Xam nüvədə ixrac edilən bütün hamalar azalırsa, 39 faizli ixracat payı (806.926 milyon paketinə görə 40 ham) birbaşa artım mühərriki olduğunu sübut edir. Bunların yarıdan çoxu Avropa bazarlarına çıxır (47 faiz).

Daha ətraflı

Böbel dəniz kolbasa

Nə olursa olsun dadınız / Hər kəsin sevimli kolbasa olur

Sevimli kolbasa hələ icad olunmalıdır? İndi bir az kömək edə bilər: Lyonsda mısır və noxud istəyirsən? Siz liverwurst ildə alma, banan və badam sevirsən? Çili, bibər və horseradish ilə ədviyyəli qaraciyər pendir üstünlük verirsiniz? Gülümsəniz istəyirəm: sarı sosis ilə gül yaprakları? Yoxsa düşünürsən: niyə haşhaş və susam yalnız rulonlarda? Salamı sevirəm. Bu arzuların hamısı indi bir kolbasa kütləvi fərdiləşdirmə səhifəsində onlayn şəkildə yerinə yetirilə bilər.

Daha ətraflı

Aoste rəqabəti: Mobil televiziya ilə Dünya Kubokundan istifadə

Böyük ikincil yerləşdirmə kampaniyası futbol Dünya Kuboku satışlarını sürətləndirir

Aoste, cəlbedici bir rəqabətlə futbol dünya çempionatı ətrafında ticarətə dəstək verir. Dünya Kuboku təşviqi çərçivəsində Aralıq dənizi kolbasa və jambon spesiyaliti üzrə mütəxəssis məhdud sayda DVB-T oyunçusunu bazarlara bir yarış üçün təqdim edir. 3,5 düymlük rəngli ekranı olan lazımlı televizorlar POS-da oynanılacaq. Ticarət tərəfdaşları mükafatların işlənməsini, təyin olunmasını və təhvil verilməsini ayrı-ayrılıqda dizayn edə bilər və əlbəttə ki, onları mediada da səhnələşdirə bilərlər.

May ayının ortalarından iyun ayının ortalarına qədər olan kampaniya dövründə, promosyon lövhəsi olan ikincil yerləşdirmələr istehlakçıları uduş barədə xəbərdar edir.

Daha ətraflı

Coop-da yeni Yavaş Yemək ləzzətləri

Kulinariya ləzzətləri, zərif olduğu qədər yerə qədər: Chur kolbasa spesiyaliteleri və Obwalden alp pendiri

Slow Food Switzerland, Coop ilə əməkdaşlıq edərək yeni “Churer Beinwurst” və “Alp Sbrinz” rəyasət heyətlərini qurdu. Dəstək Chur kolbasasının və daha sərt alp pendirinin gələcəkdə də ənənəvi hala gətirilməsini təmin edə bilər. Ədalətli və davamlı istehsal olunan ixtisaslar, yüksək keyfiyyətli qida həvəskarlarına yol tapmağa davam edir. Bu həftədən etibarən məhsullar seçilmiş Coop satış nöqtələrində satışa təqdim ediləcək. Piedmontese Sütyenindən gələn ləzzət hərəkəti olan Slow Food, qidalardakı müxtəliflik və biomüxtəlifliyi ifadə edir. Ənənəvi ixtisasların davamlı istehsaldan qorunmasını dəstəkləyir.

Ənənəvi istehsal üsulları, incə maddələr və maraqlı hekayələr Chur bacaklı kolbasa və mərkəzi İsveçrə Alp Sbrinz-in özünəməxsusluğuna kömək edir. Onların istehsalı kompleksdir və kiçik şirkətlərdə baş verir. Slow Food İsveçrə, Coop ilə birlikdə bu ənənəvi istehsal şirkətlərini dəstəkləyir ki, məhsullar gələcəkdə regional tatlar və ənənəvi əl işlərinin qorunmasına da qatqı təmin etsin.

Daha ətraflı

Təbii kofein vuruşu: Yeni Hela biftek ədviyyatı "Café do Brasil" mətbəxə və satışa sürət verir

Kiçik qəhvəyi lobya ədviyyat qarışıqlarına yol tapır. Hela biftek ədviyyatı üçün təzə üyüdülmüş qəhvədən istifadə edən ilk şirkətdir. Yeni ədviyyat qarışığı Café do Brasil, xüsusilə dəvəquşu və ov əti kimi qaranlıq ətlər üçün hər növ ızgara və qısa qovurma məhsulları üçün idealdır. Həm də balıq, kərə yağı qarışıqları, həmçinin qabıqlı və xərçəngkimilər də tərkib hissəsindən çox xüsusi bir "təpik" alırlar.

 "Bu məhsul üçün yalnız qabaqcıl keyfiyyətli qəhvə tədarükçülərindən birinin seçilmiş lobyalarını istifadə edirik" deyə Hela'daki Gastronomy və Toplu İstehlakçılar Almaniya Satış Müdiri Harald Weihe vurğulayır. “Kafemiz do Brasil biftek ədviyyatı ədviyyəli və ədviyyəlidir, qəhvə kimi incədir və yüngül tüstü qoxusuna malikdir. Yumşaq bir kimyon və bitki notu ədviyyatı ahəngdar şəkildə əhatə edir. "

Daha ətraflı

VAN HEES-dən yeni rahatlıq ixtisasları.

Sadə, asan!

İyun 2010-dən, dünya, Cənubi Afrika ilə birlikdə, futbol ateşi olacaq. Bu, istehlakçıları bu maraqlı ölkəyə daha yaxınlaşdırmaq üçün böyük bir fürsətdir. Buna görə Wallufda VAN HEES steaks üçün xarici bir ədviyyat kimi çox yaxşı uyğun olan üç fövqəladə ədviyyat kompozisiyaları hazırlamışdır, həm də bir bratwurst ədviyyat qarışığı kimi əla istifadə edilə bilər.

VANTASIA® Bobotie ləzzəti digərləri arasında çili, köri, zəncəfil və qarışıqdan ibarətdir. VANTASIA® Karoo bibər, sarımsaq, köri və kiranı sıx şəkildə dadır. Hər iki ədviyyat əlavə glutamat və elan alerjenlerdən azaddır. VANTASIA® Zambezi bibər, soğan, kərəviz və darçın ilə yaxşı balanslaşdırılmışdır və laktoza, glutensiz və əlavə glutamatdan azaddır.

Daha ətraflı

Radiodan istifadə etmək üçün radio kampaniyası ticarətə dəstək verir

Rosi Mittermaier və Christian Neureuther iştirak edir

March 2010 və pulsuz resept bukletlər və mini broşura ilk üç həftə Almaniyada geniş radio kampaniyası ilə Höhenrainer delikateslər GmbH mövzuyla əlaqədar ticarət dəstəkləyir cəlbedici çəkiliş, zövq belə asanlıqla ola bilər ilə "Bahar Fit".

Daha ətraflı