Xaricilər daha çox meyvə-tərəvəz alırlar

Yalnız acı bibər və heyva çox məşhur deyil

Sağlam qidalanmaq istəyirsinizsə, bol meyvə və tərəvəz yeməlisiniz. Almaniyada xarici istehlakçılar bunu almanlardan daha çox qəbul edirlər. 2003-cü il üçün ZMP və CMA tərəfindən sifariş edilmiş GfK ev təsərrüfatları panelinin məlumatlarına görə, Almaniyadakı xarici ev təsərrüfatları alman fərdi ev təsərrüfatlarından təxminən 30 faiz çox meyvə və 20 faiz daha çox tərəvəz alıb.

Ayrı-ayrı meyvə-tərəvəz növlərinə olan üstünlüklərdə aydın fərqlər var: əcnəbi təsərrüfatlarda 14 dəfə çox pepperoni, 13 dəfə təzə ispanaq və on dəfə çox badımcan yeyilir. Qaçış lobya, şirin qarğıdalı, artishok və gavalı pomidoru alman ailələrində adi məbləğdən üç-dörd dəfə çoxdur. Bunun əksinə olaraq, xarici ev təsərrüfatları 20-30 faiz az turp, qarışıq salatlar, gül kələm və ya kasnı istifadə edirlər. Alabalıq, qulançar və ya Brüssel kələmi kimi tipik alman tərəvəzlərində satınalmalar alman ev təsərrüfatlarının satın aldığı miqdarların yalnız yarısına çatır.

Meyvələrə gəlincə, xarici ev təsərrüfatları alman istehlakçılarının nadir hallarda aldığı meyvə növləri ilə daha çox maraqlanır: xarici istehlakçıların alış səbətlərində 16 dəfə çox heyva, XNUMX dəfə çox naşi və ya nar olur və xarici ev təsərrüfatlarında da var. alman istehlakçılarından daha çox ərik, ehtiras meyvələri, xurma və papayaya maraq göstərir.

Ümumilikdə, Almaniyada istehlakçılar 2002/03 marketinq ilində təxminən 9,8 milyon ton meyvə və 7 milyon ton tərəvəz (həm təzə, həm də emal olunmuş) istehlak etmişlər. Meyvə üçün populyarlıq miqyasının yuxarı hissəsində 7 milyon tonu istehlak edilən alma, ikinci yerdə 1,4 milyon ton yaxşı banan və 0,9 milyon ton ilə portağal gəlir. Tərəvəzlərə gəlincə, pomidor 5,3 milyon tonla birinci, yerkökü/çuğunduru və soğan hər biri 1,6 milyon tonla ikinci yerdədir.

Mənbə: Bonn [ZmP]