Tezliklə Meck-Pomm-dan kürü
Caviar Creator Düsseldorf ən böyük qapalı akvakultura obyektini tikir / 30 milyon avro investisiya / Demmində təməl daşının qoyulması
Meklenburq-Qərbi Pomeraniyadan kürü? Əvvəlcə qeyri-adi görünən şey tezliklə adi hala çevriləcək. Meklenburq-Qərbi Pomeraniyanın Hanza sahilindəki Demmin şəhərində Düsseldorfda yerləşən Caviar Creator şirkəti nərə balıqlarının yetişdirilməsi üçün dünyanın ən böyük qapalı akvakultura obyektini tikir. Təməlqoyma mərasimi keçən ilin dekabrında baş tutdu və şənbə günü, martın 20-də 30 milyon avro dəyərində olan layihənin təməl daşı təntənəli şəkildə qoyuldu.İlk nərə balıqları gələn ilin payızında obyektin çənlərinə gəlməlidir. Onlar yalnız bir il uyğunlaşmadan sonra kürü kimi tanınan cüyü təmin edən yetkin heyvanlardır. Caviar Creator-un Avropa rəhbəri Frank Schaefer, planlaşdırılan istehsal həcmini ildə 33 ton kürü təşkil edir. Bu, 2002-ci ildə bütün alman kürü idxalından iki dəfə çoxdur. "Yüksək keyfiyyətli kürüyə tələbat çox yüksəkdir", - Frank Şefer vurğulayır. Təbiətdə nərə balıqlarının sayının azalması ilə əlaqədar olaraq vəhşi kürü ehtiyatı kəskin şəkildə azalmışdır. 15 il əvvəl dünya bazarında 2.000 min tona yaxın mal satıldığı halda, keçən il tədarük cəmi 70 ton olub. Bundan əlavə, nərə balığı 1998-ci ildən bütün dünyada növ mühafizəsi altındadır.
Demmindəki Caviar Creator akvakultura qurğusunun texnologiyası qapalı su dövriyyələrinə əsaslanır. Su daim mexaniki və bioloji təmizlənir. Caviar Creator üzvi möhür hormonların, pestisidlərin, böyümə sürətləndiricilərinin və antibiotiklərin olmamasına zəmanət verir. Su nərə balığı fermasının düz yanındakı kanalizasiya təmizləyici qurğumuz vasitəsilə təbiətə qaytarılır. "Oyun balığı sürətli böyümə və yüksək keyfiyyətlə ideal şəraitə görə sizə təşəkkür edir" dedi Schaefer. Dişi nərə balığı cəmi dörd ildən sonra kürü verməyə hazır olur - vəhşi təbiətdə bu, təxminən üç dəfə çox vaxt aparır. Kürü ilə yanaşı, Demmindən təxminən 400 ton nərə balığı əti də gələcək. Balıq ləzzətlərinin alıcıları arasında iaşə şirkətləri, aviaşirkətlər, daşıma xətləri, delikates və şirniyyatların pərakəndə satışı, ərzaq topdansatışları və internet (e-mağaza) vasitəsilə son istifadəçilər daxildir.
Demmin akvakultura obyekti iki hissədə tikiləcək. Birinci tikinti mərhələsi demək olar ki, on milyon avroya yaxın investisiya həcminə bərabərdir. Şeferin sözlərinə görə, 3,4-XNUMX milyon avro Meklenburq-Qərbi Pomeraniya əyalətinin maliyyəsindən gələcək. Qalan maliyyələşdirmə fond investisiyaları şəklində özəl investorlardan gəlir.
Caviar Creator şirkəti 2000-ci ildə Oreqonda (ABŞ) yaradılmışdır. Avropa filialı Düsseldorfda yerləşir. Caviar Creator-un əsas fəaliyyəti akvakultura obyektlərinin tikintisi, maliyyələşdirilməsi və istismarı, o cümlədən ekoloji prinsiplərə uyğun olaraq yüksək keyfiyyətli ov balıqlarının istehsalı, həmçinin onun emalı və marketinqindən ibarətdir. Növbəti altı ildə şirkət Almaniyada daha dördü də daxil olmaqla, dünya üzrə 20 akvakultura obyekti tikmək istəyir. Caviar Creator hazırda 130 nəfəri çalışır.
Ətraflı məlumat İnternetdə www.caviar-creator.com
Mənbə: Demmin [ots]
