Aprel Kənd Təsərrüfatı Bazarlarına Baxış

Pasxadan sonra qismən daha sakit iş

Aprelin əvvəlində qarşıdan gələn Pasxa bayramları səbəbindən bir çox kənd təsərrüfatı məhsullarına tələbat artır. Ayın ikinci yarısında biznes yenidən sakitləşir. Ət bazarlarında diqqət ilkin olaraq mal, dana və quzu ətinə yönəldilib; Pasxa bayramından sonra, hava icazə verərsə, tələbat daha çox qızardılan donuz ətinə doğru dəyişə bilər. Bununla belə, kəsim mallarının qiymətləri əsasən bir qədər aşağıya doğru meyl edir. Yumurtalar Pasxa bayramına qədər canlıdır, lakin ondan sonra tələbat daha da azalır. Süd məhsullarının satışı da Pasxa bayramından faydalanır. Söhbət kartofdan gedirsə, ay ərzində satışın diqqəti əhəmiyyətli dərəcədə idxal olunan erkən məhsullara keçir. Meyvə və tərəvəzlərin çeşidi getdikcə müxtəlifləşir. Artıq Avropanın cənubundan böyük miqdarda çiyələk və qulançar gəlir.

Kəsilən mal-qara qiymətləri çox vaxt daha zəif olur

Gənc öküzlərin marketinqində sabit qiymət inkişafı hələlik aprel ayında başa çatmalıdır. Qiymətlərin zəif olacağı ehtimalı var. Güclü endirimlər gözlənilmir, çünki gənc öküzlərin tədarükü az qala bilər. Aprelin birinci yarısında daxili mal əti ticarəti, ticarətin martın ortalarından bəri artıq yığdığı incə kəsimlərə cəmlənir. Pasxa bayramları mal əti satışlarına bir qədər çox almanların xaricdə tətilinə təsir edə bilər. Bununla belə, Aİ-nin tərəfdaş ölkələrinə gənc öküz ətinin daşınmasında ciddi canlanma gözlənilmir.

Kəsim inək bazarında qiymətlər kəsimlərin artması səbəbindən aprel ayında tez-tez aşağı düşür. Cari ildə isə yanvar ayından bu yana bir il əvvəlkindən xeyli çox inək kəsilib. Buna görə də inventarın daha da azaldılması çox dar çərçivələr daxilində saxlanıla bilər. Buna görə də, kəsim inəklərinin qiymətlərinin bu ilin aprelində öz yerini tutması mümkündür.

Kəsimlik buzov istehsalçıları qiymətlərin bir qədər aşağı düşəcəyini gözləməlidirlər. Pasxadan sonra dana ətinə maraq yenidən nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacaq. Kəsim üçün buzovların tədarükü də azaldığından, azalmaların çox əhəmiyyətli olacağı ehtimalı yoxdur. — Pasxadan əvvəl quzular getdikcə daha çox təklif olunur, çünki istehsalçılar quzu ətinə artan tələbat səbəbindən istehsallarını Pasxa biznesi ilə uyğunlaşdırırlar. Bayramlardan sonra satışlar yenidən nəzərəçarpacaq dərəcədə azalıb. Təchizat hələ də böyük olduğundan kəsim quzularının qiymətlərinin təzyiq altında olacağı ehtimalı var.

Son bir neçə ayda donuz populyasiyasının inkişafı donuzların tədarükünün məhdud qaldığını göstərir. Aprel ayında hava müsbət inkişaf edərsə və ilk qril fəaliyyətlərinə icazə verərsə, donuz ətinə tələbatın artması gözlənilə bilər. Kəsmə donuz qiymətləri daha sonra nisbətən yüksək səviyyədə qalacaq. Digər tərəfdən, bir çox alman vətəndaşı Pasxa bayramını xaricdə keçirir ki, bu da daxili bazarda ət istehlakına mənfi təsir göstərir. Bundan əlavə, donuz ətinin ilk miqdarı aprel ayında şəxsi anbardan çıxarıla bilər; Daha sonra onlar Almaniya və ya Avropa bazarına çıxırlar.

Yumurta bazarında fasilə verin

Yumurta tədarükü hələ də kifayət qədər olmalıdır. Yalnız operativ oyunlarda bayramlara az qalmış təcrid olunmuş darboğazlar ola bilərdi. Aprelin əvvəlində canlı istehlak tələbi gözlənilir, bundan sonra biznesin daha da səngiməsi ehtimalı var. Yumurta məhsulları sənayesi daha sonra yenidən daha çox yumurta ala bilər. Qiymətlərin Pasxa bayramına qədər artacağı, sonra isə zəifləyəcəyi gözlənilir. Onlar əvvəlki ilin səviyyəsindən aşağıdırlar, çünki 2003-cü ilin aprelində Hollandiyada quş qripi ilə əlaqədar qiymətlər kəskin şəkildə qalxıb.

Toyuqlar və hinduşkalar tələbatı ödəmək üçün hazırdır və gözlənilən çatışmazlıq yoxdur. Mövsüm irəlilədikcə tələbat tədricən artır. Qiymətlərdə aydın artım və ya azalma tendensiyası yoxdur, lakin əvvəlki ilin xətti hələ də aşılmaqdadır.

Pendirə tələbat artır

Yeni kvota ilinin başlanması ilə süd zavodlarına süd tədarükü yenidən artacaq, lakin onların 2003-cü ilin aprel ayı ilə müqayisədə aşağı qalacağı gözlənilir. Süd məhsullarının istehsalı mövsümə uyğun olaraq artır. Pasxa bayramı təzə məhsul, qaymaq və kərə yağı ilə iş stimullaşdırır və pendirə tələbat da artır. Süd bazarlarında qiymətlər cüzi dəyişir. Buna görə də yağ və pendir bir il əvvələ nisbətən aşağı, yağsız süd tozu isə bir qədər yüksək qiymətləndirilir.

Yeni kartof gəlir

Saxlama müddəti məhdud olduğundan, köhnə süfrə kartoflarının çoxlu partiyaları bazara erkən gətirilməli oldu. Aprel ayında buna görə də çoxlu mal yoxdur. Eyni zamanda, getdikcə daha çox pərakəndə satış şəbəkəsi keyfiyyət səbəbi ilə köhnə biçilmiş kartofu dayandırır. Tələbləri ödəmək üçün əvvəlki ilin məhsulundan süfrə kartofu hələ də ən azı ayın sonuna qədər lazımdır; Ticarət onlardan daha uzun müddət istifadə edir, xüsusən də ölkənin şərqində. Ehtiyat mallara gəldikdə, tələb və təklif balanslaşdırılır ki, qiymətlərdə ciddi dəyişikliklər gözlənilməsin. Xammalın emalına davamlı tələbat gözlənilir. Bir çox kartof uzunmüddətli saxlama üçün uyğun olmadığı üçün təsərrüfatlar yay üçün bəzilərini əvvəlcədən istehsal etməyə cəhd edə bilərlər. Aralıq dənizi regionundan yeni kartoflar artan miqdarda bazara çıxır. Erkən mallara maraq Pasxadan etibarən əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Martın əvvəlində fərdi zəncirlər tamamilə yeni təklifə keçməyi planlaşdırırdı. Tələbat səbəbindən qiymətlər bir il əvvəlkindən bahadır.

Çiyələk və qulançar mövsümünə başlayın

Aprel ayında ən mühüm tədarükçümüz ölkəmiz olan İspaniyadan çiyələk tədarükü əhəmiyyətli dərəcədə artır. Jonagold və Jonagored, Golden Delicious və Idared burada süfrə almalarında xüsusilə yaxşı təmsil olunur və Qala çeşidi xaricdən boldur. Süfrə armuduna gəldikdə, cənub yarımkürəsindəki ölkələrdən Williams və Packham's Triumpf sortları üstünlük təşkil edəcək.

Tərəvəz bazarında meyvə tərəvəzlərinin tədarükü getdikcə daha çox Qərbi Avropa istehsalına keçir. Pomidor, xiyar, bibər və badımcan artan miqdarda və ucuz qiymətlərlə, xüsusən Hollandiyadan təklif olunur; Alman istehsalçıları da xiyar çeşidinə getdikcə daha çox cəlb olunurlar. Mart/aprel aylarının əvvəlində vaxtından əvvəl folqa ilə örtülmüş ilk alman rhubarbı yığılır; Açıq havada məhsulun yığılması aprelin sonunda baş verir. İspaniya və Yunanıstandan təzə qulançar tədarükü əhəmiyyətli dərəcədə artır və ucuzlaşan qiymətlərlə əldə ediləcək. Salatların və turpların, kök və baş soğanın çeşidi də artır. Alman anbar soğanları hələ də aprelin sonuna qədər mövcud olacaq və eyni zamanda, xarici təchizatçılar Almaniya bazarını təmin etməyə davam edəcəklər.

Mənbə: Bonn [ZmP]