2004-cü ilin birinci rübündə ət istehsalı xeyli artmışdır
Federal Statistika İdarəsinin də bildirdiyi kimi, 2004-cü ilin birinci rübündə ticari kəsimdən (quş əti xaricində) ət istehsalı 1,4 milyon ton, o cümlədən 1,1 milyon ton donuz əti və 0,3 milyon ton mal əti (dana istisna olmaqla) təşkil etmişdir. . Ticari kəsimdən alınan ümumi qırğın həcmi 2003-cü ilin birinci rübünə nisbətən 78 ton və ya% 300 artdı; donuz əti istehsalı 5,8 ton və ya% 55, mal əti istehsalı isə 100 ton və ya% 5,3 artdı.
Mal əti istehsalının artması ilk növbədə inəklərin, eləcə də öküzlərin və öküzlərin kəsilməsinin əhəmiyyətli dərəcədə artması ilə bağlıdır: 11,9 faiz çox inək, 5,2 faiz çox öküz və öküz kəsilib. İnək kəsimində artım rübün bütün aylarında müşahidə olunub. Öküz, öküz və düyə kəsimlərinin sayı isə yalnız fevral və mart aylarında artmışdır. Mart ayında ötən ilin müvafiq ayı ilə müqayisədə öküz kəsimi 22,6%, düyə kəsimi 13,0%, öküz kəsimi 11,6% artıb. Fevral ayından etibarən buzovlar nəzərəçarpacaq dərəcədə daha çox kəsilib: əvvəlki ilin eyni ayı ilə müqayisədə fevralda 13,9%, martda isə 26,8% artıb. Bütövlükdə bu, mal-qaranın sayının daha da azalmasından xəbər verir.
Quş əti istehsalı 2004-cü ilin birinci rübündə ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə 9,3 faiz artaraq 250 min tona çatmış, ümumi əmtəəlik ət istehsalının 200 faizini təşkil etmişdir. Ötən ilin eyni rübündə bu, 15,0% olub. Bura 14,6 min ton gənc broyler əti, 135 min ton ördək əti və 000 min ton hinduşka əti daxildir. 11-cü ilin birinci rübü ilə müqayisədə gənc broyler əti istehsalı 000 faiz və ya 95 min ton, ördək əti istehsalı 000 faiz və ya 2003 min ton, hinduşka əti istehsalı isə 12,9 faiz və ya 15 min ton artmışdır.
1-ci ilin birinci rübündə kommersiya məqsədli qırğın
[ilkin nəticələr]
| növlər | vahid | 1-ci ilin 2004-cü rübü | Əvvəlki illə müqayisədə dəyişiklik % |
| Mal-qara (buzovlar istisna olmaqla) | 1000 heyvan | 943,2 | + 7,6 |
| ki: | |||
| öküzlər və öküzlər | 1000 heyvan | 403,6 | + 5,2 |
| 1000 t | 146,5 | + 6,2 | |
| inək | 1000 heyvan | 406,0 | + 11,9 |
| 1000 t | 124,0 | + 11,0 | |
| düyələr | 1000 heyvan | 133,4 | + 2,6 |
| 1000 t | 38,3 | + 2,0 | |
| buzovlar | 1000 heyvan | 85,1 | + 14,2 |
| 1000 t | 10,3 | + 15,4 | |
| Donuzlar | 1000 heyvan | 11 656,7 | + 5,7 |
| 1000 t | 1 092,9 | + 5,3 | |
| qoyun | 1000 heyvan | 214,0 | + 7,1 |
| 1000 t | 4,7 | + 7,5 | |
| keçilər | 1000 heyvan | 1,9 | -7,8 |
| Atlar | 1000 heyvan | 2,7 | -1,7 |
| keçilər və atlar | 1000 t | 0,7 | -2,0 |
| birlikdə | 1000 t | 1 417,4 | + 5,8 |
| quşçuluq1) | 1000 t | 250,2 | + 9,3 |
| o cümlədən: | |||
| gənc broylerlər | 1000 t | 134,7 | + 12,9 |
| Ördəklər | 1000 t | 11,3 | + 10,6 |
| Hind quşları, o cümlədən qvineya quşları |
|
|
|
| Ümumilikdə | 1000 t | 1667,6 | + 6,3 |
1) Ayda ən azı 2 heyvan kəsim gücü olan quş kəsim məntəqələrində istehsal.
Mənbə: Wiesbaden [destatis]
