Donuz bazarında qiymətləri müqayisə etmək çətindir

Daha çox şəffaflıq yaradın

Donuz bazarında çox hərəkət var. Klassik FOM ödənişi azalır, avtomatik FOM cihazları və ya video görüntü analizləri yüksəlir. Bir donuzun dəyəri çox vaxt artıq çəki və əzələ ətinin faizi ilə müəyyən edilmir, çünki müəyyən kəsiklər üçün indeks nöqtələri klassik ödəniş meyarlarını əvəz etməyə başlayır.

Bazarda bir neçə təsnifat sistemi istifadə olunduğundan, donuz fermerləri üçün qiymətləri izləmək çətinləşib. Bu, daha doğrudur, çünki demək olar ki, hər kəsimxananın öz hesablama maskası var və indi həm də ev qiymətlərinə görə hesablanır və yalnız aparıcı “Nordwestpreis” sitatına görə hesablanır.

Bütün bunlar qiymət şəffaflığını məhdudlaşdırır. Başa düşülən budur ki, bu, çoxlarının gözündə tikandır. Xüsusilə istehsalçılar süd sektorunda uzun müddət mövcud olduğu kimi, kəsimxana qiymətlərinin müqayisəsini tələb edirlər. Orada aydın oldu ki, təkcə əsas qiymət ödəmə performansını düzgün əks etdirmir. Buna görə də ZMP, kökəlməçiləri kəsimxanaların ödənişləri haqqında daha konkret məlumatlarla təmin etmək üçün hazırkı donuz qiymətlərinin müqayisəsinin genişləndirilə biləcəyini araşdıracaq.

FOM və AutoFOM

Kəsim üçün donuzların dəyərini müəyyən etmək üçün kəsimxanalar təsnifat cihazlarından istifadə edirlər. Almaniyada əsasən iki sistem istifadə olunur: FOM-da karkasın əzələ ətinin tərkibi iynə təsnifatı prosesi ilə müəyyən edilir. Bu sistem hələ də burada hökm sürür. Bu vaxt AutoFom təsnifatı getdikcə daha çox əhəmiyyət kəsb edir. Nəticələr FOM-dan daha dəqiqdir və müvafiq bölmə çəkilərinin göstərilməsinə imkan verir. Kəsimxana baxımından, bazara uyğun olaraq donuzlara daha çox pul ödənilə bilər. Almaniyada artıq 16 sallaqxanada AutoFom texnologiyası var.

Mənbə: Bonn [ZmP]