"DailyFood-Business 2005" yeni ticarət yarmarkası

İlk dəfə olaraq sənayelərarası mübadilə üçün vahid konsepsiya

Çörək və qəssab ticarəti üçün yarmarka bazarında hərəkət var. "DailyFood-Business - çörəkçilər, şirniyyatçılar, qəssablar, iaşə və dondurma kafeləri üçün ticarət yarmarkası" ilə Deutsche Messe AG, Hannover, 2005-ci ildən bəri ilk dəfə olaraq əhəmiyyətli bazarı tutan ticarət yarmarkası konsepsiyasını təklif edir. çörək və qəssab ticarəti üçün dəyişikliklər və yeniləri üçün həllər təklif edir. "DailyFood-Business 2005" aprelin 17-dən 19-dək Essendəki sərgi mərkəzində keçiriləcək.

Təşkilatçısı Deutsche Messe AG, Hannoverdir. İdeal sponsor BÄKO-ZENTRALE NORD eG, Duisburg-dur. BÄKO idarə heyətinin üzvü Lutz Henning bu yeni ticarət yarmarkasını mühüm gediş kimi qiymətləndirir: "Müştərilərimizə sənayelərarası məlumat seçimləri lazımdır və əvvəllər parçalanmış ticarət yarmarkası mənzərəsi bunu bu formada təklif edə bilməz." Deutsche Messe AG idarə heyətinin üzvü Stephan Ph. Kühne üçün yeni DailyFood-Business konsepsiyası "yeni ziyarətçilərin hədəf qruplarına müraciət etmək və ziyarətçilər üçün real əlavə dəyər təklif etmək və bütöv konsepsiya vasitəsilə sərgi iştirakçıları üçün sinerji" təklif edir.

Dəyişən çərçivə şərtləri

İki əsas inkişaf, iki sənətkarlıq qrupu üçün yeni ticarət sərgisi konsepsiyasının başlamasına təkan verdi: Bir tərəfdən, bunlar çörək və qəssab ticarətində dəyişən bazar şərtləridir. Bu sənətkarlıq sahələri hələ də güclü konsentrasiya prosesinə məruz qalır. Şirkətlərin sayı durmadan azalır, lakin filialların sayı durğunlaşır və ya bir qədər artır. Çörək və ət dükanları məhsul çeşidlərini genişləndirmək üçün yeni imkanlar axtarırlar. Burada əsas diqqət qəlyanaltılar, kafelər, rahatlıq, pərakəndə satış məhsulları və əlavə çeşidlərə yönəlib. Supermarketlər, endirimli çörək sexləri və yanacaqdoldurma məntəqələri qarşısında şirkətin öz rəqabət mövqeyi keyfiyyət hücumu ilə möhkəmlənir. Və nəhayət, çörək zavodları da ən son çörək və dondurucu texnologiyasının tətbiqi ilə üzləşirlər.

Qəssab bazarı siyasətçilər və istehlakçılar tərəfindən yeni keyfiyyət tələbləri ilə xarakterizə olunur. Dəyişən istehlakçı vərdişlərinə görə qəlyanaltılar, qonaqlıq xidməti, iaşə və rahatlıq kimi mövzular böyük əhəmiyyət kəsb edir. Hər iki sektor, məsələn, biznes avadanlıqları üçün oxşar tələb strukturları da daxil olmaqla, bir sıra oxşarlıqlarla xarakterizə olunur.

Digər tərəfdən, ümumilikdə sıx büdcələr nəzərə alınaraq, ticarət yarmarkalarında iştirak və səfərlər üçün səmərəlilik baxımından yeni tələblər var. “DailyFood Business” in sənayelərarası təbiəti perspektivli yanaşmalar təklif edir. Bu ticarət yarmarkasında sərgi iştirakçıları əhəmiyyətli dərəcədə genişlənmiş əsas ziyarətçi hədəf qrupları ilə görüşür və onlar öz növbəsində təqdim olunan məhsul və xidmətlərin genişliyindən çoxsaylı təklif və impulsları qəbul edirlər.

Beynəlxalq ticarət yarmarkaları və böyük istehlak sərgiləri üçün aparıcı ticarət sərgisi şirkəti kimi, ən azı, NORDBACK ticarət sərgisinin uzun müddət təşkili ilə deyil, Deutsche Messe AG sərgi iştirakçıları və ziyarətçilər üçün yeni bazar imkanları açmaq üçün geniş nou-hauya malikdir. yenilikçi öhdəlik.

“DailyFood Business” konsepsiyası

Təklifə çörəkbişirmə müəssisələri, qəssab mağazaları, evdənkənar istehlak və iaşə/ziyafət xidmətləri üçün məhsul və xidmətlər daxildir. Planlaşdırılan dəstək proqramına digər məsələlərlə yanaşı daxildir: Mühazirələr və panel müzakirələri, praktik nümayişlər, stajyer müsabiqələri, gənc istedadlar görüşü, "Görüş və yeyin" axşam proqramı və üzvi istehsaldan olan mallar, xammallar, taxıllar və ət üçün xüsusi "BIOFIT" təqdimatı, həmçinin "SNACK'IT" " innovativ qəlyanaltı və qida məhsulları Snack ideyaları, eləcə də ziyafət xidməti və iaşə sahəsində mövcud tendensiyalar.

Sərgi ərazisində, digər şeylər arasında: göstərilir:

• xammal
• yarımfabrikatlar
• rahatlıq məhsulları
• Qəlyanaltı hazırlığı
• Mal
• qablaşdırma
• Mağaza və kafe obyektləri
• Çörək və soyutma texnologiyası
• Kafe dünyası
• Catering və boşqab xidmətinə də ehtiyac var
• E-ticarət,

Cari planlaşdırmaya əsasən, Deutsche Messe AG "DailyFood-Business 2005" sərgisinə 300 kvadratmetr xalis sərgi sahəsi olan 8-ə yaxın iştirakçı və 000 ticarət ziyarətçisi gözləyir. Əhali sıxlığı yüksək olan Şimali Reyn-Vestfaliya ilə yanaşı, Essen məkanı Almaniyanın şimal və qərb bölgələrini, eləcə də Benilüks ölkələrini açır.

Mənbə: Essen [dm]