Supermarketdə üzvi məhsulların sərfəli marketinqi üçün strategiyalar

Sadiq qida pərakəndə satıcıları və ən yaxşı üzvi qida təminatçıları üçün biznes platforması

1-cü il sentyabrın 20-dən 21-dək Anuqadan ilhamlanan 2004-ci Üzvi Ticarət Forumuna əla reaksiya verildi. bioPress Verlag, CMA - Alman Kənd Təsərrüfatı Sənayesinin Mərkəzi Marketinq Cəmiyyəti və Federal İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi, Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi (BMVEL) ilə birgə təşkil edilən Koelnmesse forumu iki gün ərzində dəqiq şəkildə uyğunlaşdırılmış kompakt konqres proqramı təklif edir. hədəf auditoriyaya. Müşayiət olunan sərgi üzvi spektrin ən yaxşı şirkətləri tərəfindən hazırlanmışdır. 1-ci Üzvi Ticarət Forumu üçün "LEH üzvi çeşidləri necə sərfəli bazara çıxara bilər?" Federal nazir Renate Künast himayədarlığı öz üzərinə götürüb.

Sərgidə iştirak edən şirkətlər arasında Avstriyadan EP Naturprodukte, Grabower Süßwaren, NABA, çoxsaylı üzvləri olan Naturland assosiasiyası, Rapunzel, Rila Feinkost və Ulrich Walter var. Məhsulların çeşidi delikates və şokoladdan tutmuş ət və kolbasa məhsullarına, çay və ədviyyatlara, təzə meyvə və tərəvəzlərdən uşaq qidalarına və qida əlavələrinə qədərdir.

Ümumilikdə Almaniya, Fransa, Avstriya və İtaliyadan 30-dan çox şirkət təmsil olunacaq.

1-ci Üzvi Ticarət Forumunun elanı indiyə qədər ziyarətçilərin hədəf qrupları - qida ticarəti üzrə idarəedici direktorlar və qərar qəbul edənlər, müstəqil pərakəndə satıcılar, apteklər, eləcə də xidmət təminatçıları və logistlər tərəfindən geniş bəyənmə ilə qarşılandı.

Federal Üzvi Kənd Təsərrüfatı Proqramının bir hissəsi olaraq, İstehlakçıların Müdafiəsi, Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Federal Nazirliyi müxtəlif tədbirlərlə Üzvi Ticarət Forumunun uğuruna töhfə verəcək: Bunlara hərtərəfli üzvi məhsul sərgisi, şirkətin ticarət ekspertlərindən pulsuz mütəxəssis məsləhətləri daxildir. United Cooks of Nature-da şəxsi məlumat masası və şou mətbəxi hər kəsə üzvi qida dadını verəcək. Nəhayət, bir araya gəlmək vacib qeyri-rəsmi əlaqə mübadiləsi kimi mümkün olur.

Beynəlxalq Üzvi Kənd Təsərrüfatı Hərəkatları Federasiyasının (IFOAM) məlumat stendi də olacaq. Qurultayda assosiasiyanın nümayəndələri də iştirak edir.

Konfransın proqramının özü qida ticarətində üzvi məhsulların marketinqi ilə bağlı bütün mövzuları əhatə edən, sahə üzrə ekspertlər tərəfindən təqdim olunan konkret məlumatları təqdim edir. Fərdi proqram maddələri arasında sərgini ziyarət etmək üçün çoxlu imkanlar var.

Das Proqramı

Üzvi Faktlar və Rəqəmlər 1 sentyabr tarixində keçiriləcək 20-ci Üzvi Ticarət Forumunun açılış mühazirəsinin mövzusudur.

Tegutun idarə üzrə məsləhətçisi, müəllimi və keçmiş işçisi öz satış nümayəndəsi Kristof Soika ilə birlikdə Flensburqdan olan müstəqil qida tacirləri Dieter Jungjohann və Hofheimdan Christian Buch ilə birlikdə konqres iştirakçılarına “orqanik marketinqin maneələrinin necə uğurla keçə biləcəyini göstərirlər. aşmaq”.

Daha sonra Prof.Dr. Kölndəki EHI Avropa Ticarət İnstitutundan Bernd Hallier Atlanta qrupunun idarə heyətinin üzvü Robert Zerres, Duschan Gert, EDEKA Handelsgesellschaft Südwest və prezidenti Ernst-Ulrich Schassberger ilə "Fürsətlərdən istifadə - üzvi ilə dəyər əlavə etmək" mövzusunda müzakirə apardı. Aşpazlar assosiasiyası Eurotoques, onun üçün təzə, orijinal mətbəxdən istifadə edir. BMVEL 18 aydır ki, brend mal şirkətlərinin üzvi tendensiyadan necə istifadə etdiyini və nə üçün üzvi keyfiyyətin gələcəyin pərakəndə satış strategiyalarını dəstəkləyə biləcəyini araşdırmaq üçün layihə həyata keçirir. İlk nəticələr praktiki nümunə kimi Üzvi Ticarət Forumunda təqdim olunacaq.

Günortalar üç seminar seriyası üçün nəzərdə tutulub: I. Qida pərakəndə satışında üzvi çeşidlər, II. Keyfiyyət və təhlükəsizlik və III. POS-da üzvi marketinq. Bu barədə CMA-dan Karsten Ziebell və Kənd Təsərrüfatı İqtisadiyyatı İnstitutundan Maren Lüth mühazirələr oxuyacaqlar. Dr. ZMP (Kənd Təsərrüfatı, Meşəçilik və Qida Sənayesi Məhsulları GmbH üçün Mərkəzi Bazar və Qiymət Hesabatları Mərkəzi) bazar araşdırmasının rəhbəri Paul Michels ərzaq pərakəndə satış sektoru üçün bazar rəqəmlərini və üzvi məhsul potensialı haqqında məlumatları təqdim edir.

İkinci gün IFOAM Ticarət Forumu tərəfindən təqdim olunacaq. ABŞ-dakı Aurora Dairies-dən Mark Retzloff, İsveçdəki Coop-dan Maria Gardfjell və Belçikadakı Delhaizedən orqanik məsləhətçi Carol Haest birlikdə "Avropa və ABŞ-da uğurlu orqanik marketinq" şəklini çəkirlər.

Orqanik məhsullar göydən düşmür! Müzakirə rəhbəri Kristof Soika Edeka Fruchtkontor West-dən Klaus Haak ilə danışarkən "Tam çeşidli üzvi məhsulların logistika tərəfdaşlarına ehtiyacı var" panel müzakirəsində bu mərkəzi fikri nəzərə alacaq, Deutsche See-nin idarəedici direktoru Dr. Peter Dill, Biozentrale-dən satış meneceri Bernd Schmitz-Lothmann və CMA-da qida pərakəndə satışında POS marketinqinə cavabdeh olan Karsten Ziebell.

Üzvi Ticarət Forumunun moderatorluğu Prof. Dr. Göttingen Universitetinin Kənd Təsərrüfatı İqtisadiyyatı İnstitutundan Achim Spiller. İlya Kamphues konqresin ilk axşamı toplanışı çərçivəyə salmaq üçün istifadə etdiyi Michael Herlin satirasının adı "Kim bişirir vurmaz".

İştirakçılar konqresin bütün müddətində orqanik məhsullarla təmin olunacaqlar.

1-ci Üzvi Ticarət Forumu Koelnmesse-nin qərbindəki Konqres Mərkəzində baş tutacaq.

Mənbə: Köln [KölnMesse]