Леанарда Ды Капрыа інвесціруе ў фарміраванне мяса і алефа
Маастрыхт, Нідэрланды, і Рэхавот, Ізраіль, 2013 красавіка 2018 г. /PRNewswire/ -- Ды Капрыа далучаецца да двух піянераў у альтэрнатыўнай вытворчасці мяса ў якасці інвестара і дарадцы. Экалагічны актывіст і лаўрэат Оскара Леанарда Ды Капрыа інвесціруе ў Mosa Meat і Aleph Farms. Абедзве кампаніі вядомыя тым, што збіраюць мяса непасрэдна з клетак жывёл. Mosa Meat прадставіла першы клетачны гамбургер у 2021 годзе, а Aleph Farms адсвяткавала поспехі стейкамі з клеткавай культуры ў XNUMX і XNUMX гадах. Леанарда Ды Капрыа бачыць у сваім новым праекце магчымасць пашырыць сваю прыхільнасць да навакольнага асяроддзя: "Змена рацыёну харчавання з'яўляецца адным з ключоў да барацьбы з кліматычным крызісам. Дзякуючы новым спосабам вытворчасці мяса, Mosa Meat і Aleph Farm адкрываюць інавацыйную ўстойлівую спосабы выканаць жаданне спажыўца да мяса. Абодва яны вырашаюць адну з найбуйнейшых бягучых праблем у мясной прамысловасці. Вось чаму я рады, як інвестар і дарадца, стаць часткай гэтых дзвюх гісторый поспеху, якія створаць клетачныя культуры мяса, даступнае для канчатковага спажыўца».
Сусветная мясная прамысловасць аказвае велізарны негатыўны ўплыў на навакольнае асяроддзе, і, як чакаецца, сусветнае спажыванне мяса вырасце на 2050-40% да 70 года. Вырошчваючы мяса, можна абараніць навакольнае асяроддзе без таго, каб спажыўцу не абыходзіцца без гэтага. Эксперты прагназуюць, што рынак клетачнага мяса ў рамках большага пераходу бялку будзе каштаваць 2030 мільярдаў долараў ужо ў 25 годзе. Кіраўнічы дырэктар Mosa Meat Маартэн Бош у захапленні ад працы з новым вядомым інвестарам: "Намаганні Леанарда Ды Капрыа, каб зрабіць свет лепшым, вельмі добра адпавядаюць нашай місіі ў Mosa Meat. Таму мы рады вітаць яго ў якасці дарадцы і інвестар Разам мы забяспечыць устойлівае мяса для цяперашніх і будучых пакаленняў». "Як адданы экалагічны актывіст, Леанарда Ды Капрыа будзе часткай нашага кансультатыўнага савета і каманды вядучых інвестараў. Наша каманда прыкладае ўсе намаганні для прасоўвання ўстойлівага развіцця ў харчовай прамысловасці, і мы рады, што ў Льва ёсць хто-то на нашым баку, хто падзяляе гэтае бачанне ", дадае Алеф Фармс, кіраўнік дырэктар Дыдзье Тубіа.
Станоўчы ўплыў клетачнага культывавання мяса на навакольнае асяроддзе надзвычайны: паводле незалежнага даследавання Life Cycle Analysis, гэты метад вытворчасці аказвае на клімат на 92 працэнты меншы ўплыў, чым прамысловая вытворчасць мяса. Забруджванне паветра таксама зніжаецца на 92 працэнты, выкарыстоўваецца на 95 працэнтаў менш месца і на 78 працэнтаў менш вады. Плошчы, якія былі вызваленыя і больш не выкарыстоўваюцца для прамысловай вытворчасці мяса, можна было б потым, напрыклад, перасадзіць. Гэта было б вельмі карысна для клімату. Іншым варыянтам было б выкарыстоўваць свабодную зямлю для вырошчвання сельскагаспадарчых культур або іншай ежы. Акрамя таго, аўтаматызаваныя і стэрыльныя працэсы, звязаныя з вырошчваннем мяса, зніжаюць рызыку заражэння. І наадварот, гэта таксама азначае, што дадатковая падкормка антыбіётыкамі, якая па-ранейшаму з'яўляецца сур'ёзнай праблемай сёння, напрыклад, з-за фабрычна-заводскай гаспадаркі, больш не патрэбна.
Крыніца: https://www.presseportal.de
