AVO распрацоўвае новы марынад на аснове ферментаваны перцу
З тварэннямі на аснове ферментаваных спецый, такіх як паспяховая марынада Lafiness Black Часнок з мінулага года, эксперты па водарах Belm знайшлі густ у прамым сэнсе гэтага слова. З дапамогай AVO Lafiness Black Aged Pepper цяпер асабліва выбітны марынад на рынку, што робіць яго дадаткам "прэміум" крэдыт. Асабліва ў Шры-Ланцы і Камбоджы традыцыя гэтай ферментацыі з'яўляецца роднай. Тут перац расце ў прыродных ландшафтах горных і джунгляў, збіраюць уручную, затым змешваюць з марской соллю і на працягу тыдняў бесперапынна аглядаюць і даглядаюць.
Такая ферментацыя марской солі цалкам змяняе эфірныя алею чорнага перцу і стварае зусім новы водар багатыя нюансамі. Дзякуючы ўдасканаленаму ўраджаю і асабліваму густу марской солі закінуты чорны перац - адзін з самых эксклюзіўных вынаходстваў у свеце. AVO рэкамендуе новаму перцу Lafiness Black Aged для вытанчанай густавай кампазіцыі для мяса і рыбы. Спалучэнне прадуктаў Dry Aged Beef і Black Aged Pepper стварае найвышэйшую асалоду ад найвышэйшай дасканаласці. Размешчаны ў рапсавым алеі халоднага прасавання і з марской солью, перац чорнага ўзросту ўступае ў асартымент Lafiness Premium, які ўключае чорны часнык, труфель, смажанае халапеньо, міжземнаморскія травы і перац Lafiness 4.
Фота AVO: AVO Lafiness Black Aged Pepper - найвышэйшая асалода ад дасканаласці
