Паспяховае з'яўленне выставы ў юбілейным годзе
Для AVO гэта было асаблівае задавальненне: у год свайго сотага юбілею спецыялісты па спайсах з Бельма ўражліва прадставіліся. Вырашальным фактарам поспеху, безумоўна, стала не толькі грандыёзная паліца са шматлікімі спецыямі, сумесямі спецый, марынадаў і прыправаў як візуальнай адметнасцю вялікага выставачнага стэнда, але, у прыватнасці, мноства інавацый у прадуктах, якія зноў усталёўваюць стандарты.
AVO захавала сваю рэпутацыю асабліва інавацыйнай кампаніі ў індустрыі спецый і прадставіла мноства новых прадуктаў: эмульсія з буракоў дазваляе вырабляць тонкія каўбасныя вырабы ад вараных каўбас, такіх як сасіскі або халаднік, да сырых каўбас і вараных сыравінных прадуктаў з паваранай солі замест звычайнай нітрытнай солі. Гэта новая інавацыя прадукту таксама можа быць выкарыстана ў якасці замены карміну. Акрамя таго, ён таксама падыходзіць для вытворчасці безмясных прадуктаў.
Гібрыдныя прадукты з утрыманнем да 50% раслінных інгрэдыентаў і раслінны крэм AVO былі інтэнсіўна абмяркоўваемым момантам выставы. Тэма, якая выклікала цікавасць, у прыватнасці, у вытворцаў прадуктаў харчавання, якія жадаюць прытрымлівацца тэндэнцыі да свядомага харчавання і бачыць гэта ў спалучэнні лепшых уласцівасцяў мясных і агароднінных інгрэдыентаў. Але з трыма новымі прадуктамі Vegavo Ready to mix, AVO таксама прапануе простыя ў выкарыстанні новыя распрацоўкі для веганскіх фрыкадэлькаў, гамбургераў і фаршу для дыеты без мяса. Просты ў сэнсе вытворчасці і вышэйшы з пункту гледжання густу і тэкстуры.
Эксперты AVO таксама змаглі пераканаць наведвальнікаў SÜFFA смакам каўбас з высокім утрыманнем бялку. Тут распрацоўшчыкам прадукту ўдалося павярнуць круг: каўбаса з высокім утрыманнем бялку, якая вырабляецца з выкарыстаннем скаардынаваных сумесяў спецый, мае не толькі ўтрыманне бялку 20% і ўтрыманне тлушчу ўсяго 2,5%, што сёння спажыўцы цэняць і патрабуюць вельмі з высокім утрыманнем бялку, але дзякуючы нізкаму ўтрыманню солі атрымлівае рэйтынг Nutriscore B. Такім чынам, згодна з харчовым святлафорам, яны падыходзяць для рэгулярнага спажывання і з'яўляюцца часткай збалансаванага здаровага харчавання.
Новы поўны марынад MariTop Premium Hüttenschmaus стаў вянком славы. Сметанковае тварэнне з сытным Allgäu Emmental, смажаным лукам і беконам не толькі было папулярным сярод гурманаў у паўднёвай Германіі з-за яго выдатны густ, але таксама было высока ацэнена ўсімі наведвальнікамі.
Выснова адносна SÜFFA 2021 таксама надзвычай пазітыўная:
«З самага пачатку і падчас пікавай фазы пандэміі кароны мы падтрымлівалі асабісты кантакт з нашымі кліентамі, дзе гэта было магчыма і пажадана. І ўсё ж мы з асаблівай нецярпеннем чакалі SÜFFA. Блізкасць да нашых кліентаў была, ёсць і застанецца фактарам поспеху з моманту заснавання AVO-Werke ў 1921 годзе. Мы заўсёды побач з нашымі кліентамі, асабліва калі мы асабліва патрэбныя і прапануем падтрымку, як гэта адбываецца ў гэтыя цяжкія часы для мы ўсе зможам. Мы заўсёды былі прыкладам для нашых кліентаў», — кажа ў сваёй рэтраспектыве кіруючы дырэктар Гіда Масман. Масман і яго сукіруючы дырэктар Бернхард Лох зрабілі AVO лідэрам на рынку апрацаваных спецый з моманту прыняцця сумеснай адказнасці роўна 25 гадоў таму.
Перспектывы на будучыню надзвычай пазітыўныя:
Лічбавая трансфармацыя і ўстойлівае кіраванне складаюць два цэнтральных элемента дзейнасці AVO. Разам з абсалютнай арыентацыяй на кліента, пачуццём тэндэнцый і інавацыйнай сілай, а таксама прадукцыйнасцю ў цяперашні час 8.000 5.000 артыкулаў, з якіх 50.000 XNUMX распрацовак для канкрэтных кліентаў, і гадавы аб'ём продажаў XNUMX XNUMX тон спецый, сумесяў спецый, марынадаў, прыправаў соусы, пасты і песта, а таксама дапаможныя і тэхналагічныя дадаткі, курс AVO-Werke па-ранейшаму настроены на поспех.
Малюнак: AVO
