Ініцыятыва абароны жывёл цяпер таксама і для буйной рагатай жывёлы

Ініцыятыва абароны жывёл (ITW) пачынаецца з новай праграмы: з ITW Rind, найбуйнейшая праграма абароны жывёл у Германіі, з сакавіка 2022 г. будзе прапаноўваць рашэнне ў галіне дабрабыту жывёл для буйной рагатай жывёлы і ствараць адзіныя крытэрыі дабрабыту жывёл для шырыні жывёлагадоўлі для першага час. Аснову для гэтага складаюць патрабаванні да дабрабыту жывёл і здароўя жывёл шырока распаўсюджанай на рынку сістэмы забеспячэння якасці QS, да якой ITW дадае плюс да дабрабыту жывёл. З самага пачатку спажыўцы змогуць ідэнтыфікаваць мяса і мясныя прадукты кампаній ITW у рознічным гандлі прадуктамі харчавання па добра вядомай пячатцы ITW.

З 15 сакавіка 2022 года пачнецца рэгістрацыя на фермах па адкорме буйной рагатай жывёлы, цяляціны і малочнатаварных фермах, якія могуць рэалізоўваць сваіх забойных кароў па праграме ITW. Аўдыт пачынаецца 1 красавіка 2022 г. Прыхільнасць фермераў буйной рагатай жывёлы і цяляціны непасрэдна ўзнагароджваецца ўдзелам кліентаў у ITW (напрыклад, бойні). Малочныя фермы павінны падтрымліваць сувязь са сваімі малочнымі прадпрыемствамі і ўдзельнічаць у зацверджанай ITW праграме малака. Малочныя фермеры могуць атрымаць дазвол на ITW і прадаваць сваіх забойных кароў як жывёл ITW. 

«Мы рады, што з ITW Rind дасягнулі яшчэ адной важнай вехі», — падкрэслівае Роберт Ромер, кіруючы дырэктар ініцыятывы па абароне жывёл. «Мы працуем над гэтым доўгі час — заўсёды з дакладнай мэтай усталяваць больш высокі ўзровень дабрабыту жывёл у галіне жывёлагадоўлі». 

д-р Аляксандр Хінрыхс, таксама кіруючы дырэктар ініцыятывы, пацвярджае: «Як найбуйнейшая праграма абароны жывёл у Германіі, мы маем намер пастаянна развіваць тэму дабрабыту жывёл. Таму новая прапанова для жывёлагадоўчых ферм з'яўляецца важнай часткай агульнай адказнасці за жывёлагадоўлю, здароўе і дабрабыт жывёл у жывёлагадоўлі».

Мадэль фінансавання, крытэрыі і сістэма тэставання
Уладальнікі жывёлы, якія ўдзельнічаюць у ITW буйной рагатай жывёле, атрымліваюць ад пакупнікоў пэўную надбаўку да кошту за забітую жывёлу ITW. Надбаўка да цаны на жывёл ITW у першы год праграмы складае 10,7 цэнтаў/кг забойнай вагі. З другога года гэта будзе павялічана прынамсі да 12,83 цэнта/кг забойнай вагі - у сувязі з даданнем яшчэ аднаго патрабавання да дабрабыту жывёл з 1 красавіка 2023 года: у стайнях таксама павінны быць устаноўлены ачышчальныя сродкі.

Адзінай надбаўкі ў цане на фермах па адкорму цяляціны няма — гэта дамаўляецца ў двухбаковым парадку паміж партнёрамі. Малочныя фермы, якія ўдзельнічаюць у ITW або дапушчаныя да ITW па прызнанай праграме, атрымліваюць даплату ў памеры 4 цэнтаў/кг забойнай вагі за сваіх кароў на забой.

Кампаніі-ўдзельніцы павінны выконваць вызначаныя асноўныя крытэрыі QS у галіне жывёлагадоўлі, здароўя жывёл і гігіены. Неабходна таксама ўлічваць асаблівыя патрабаванні да ўтрымання жывёл, такія як чысціня жывёл і інтэнсіўнае ветэрынарнае кіраванне, а таксама павелічэнне плошчы, адпаведнае 2-му ўзроўню ўтрымання. Для малочнай жывёлагадоўлі прапісаны дадатковыя спецыяльныя крытэрыі. Сістэма праверкі аналагічная сістэме праверкі свіней і птушкі: на працягу трохгадовага перыяду жывёлаводы правяраюцца два разы на год.

Падрабязны агляд крытэрыяў, якім трэба адпавядаць, можна знайсці па адрасе www.initiative-tierwohl.de знайсці.

Аб абароне жывёл Initiative
З ініцыятывай Tierwohl (ITW), распачатай у 2015 годзе, партнёры з сельскай гаспадаркі, мясной прамысловасці, рознічнага гандлю прадуктамі харчавання і гастраноміі бяруць на сябе адказнасць за жывёлагадоўлю, здароўе жывёл і дабрабыт жывёлы ў жывёлагадоўлі. Ініцыятыва дабрабыту жывёл падтрымлівае фермераў у рэалізацыі мер па дабрабыце жывёлы, якія выходзяць за рамкі заканадаўчых стандартаў. За выкананнем гэтых мер Ініцыятыва па абароне жывёл ажыццяўляе поўны кантроль. Пячатка прадукту Tierwohl Initiative ідэнтыфікуе толькі прадукты, якія паступаюць ад жывёл ад кампаній-удзельніц Tierwohl Initiative. Ініцыятыва ў галіне абароны жывёл паступова стварае больш шырокі ўзровень дабрабыту жывёл і пастаянна развіваецца ў працэсе.