Немцы асабліва крытычныя
Дабраўшыся да харчовай паліцы, кожны другі грамадзянін ЕС прымае рашэнне, зыходзячы з паходжання, кошту, бяспекі харчовых прадуктаў і густу. Дзіўна, але такія аспекты, як дабрабыт жывёл і навакольнае асяроддзе, адзначаны невысокімі. У 12 з 28 дзяржаў-членаў спажыўцы, якія апыталі, вызначылі выдаткі як самы важны крытэрый для прыняцця рашэнняў аб куплі. Гэта асноўныя вынікі сёлетняга апытання Еўрабарометра, апублікаванага EFSA на Міжнародны дзень бяспекі харчовых прадуктаў у чэрвені.
Два з пяці еўрапейцаў маюць асабістую цікавасць да бяспекі харчовых прадуктаў. Аднак пры прыняцці рашэння аб куплі гэты аспект не займае першае месца. Для большасці гэта толькі адзін з некалькіх фактараў - акрамя кошту, густу, харчовай каштоўнасці і паходжання.
Найбольш распаўсюджаныя праблемы тычацца рэшткаў антыбіётыкаў ці гармонаў у мясе, а затым рэшткі пестыцыдаў і забруджвальнікаў навакольнага асяроддзя. Немцы былі значна больш крытычныя да гэтых пунктаў, чым іх еўрапейскія суседзі. Этычныя пытанні і пытанні дабрабыту жывёл таксама маюць большае значэнне для немцаў. Навукоўцы і спажывецкія арганізацыі карыстаюцца нязменна высокім даверам сярод усіх еўрапейцаў. Выдатна: з 69 працэнтамі спажыўцоў фермеры больш давяраюць уладам, інстытутам ЕС, НДА і журналістам.
