Выбракоўванне свіней у Вялікабрытаніі ў выніку Brexit працягваецца
Яшчэ ў кастрычніку Der Spiegel і FAZ паведамлялі, што на фермах Вялікабрытаніі выбракоўваюць здаровых свіней. Спачатку іх было ўсяго некалькі сотняў. 30 лістапада Agrar-heute паведаміў пра 16.000 30.000 свіней, якіх трэба было зарэзаць на фермах. Сёння свет паведамляе, што зараз налічваецца 30.000 XNUMX свіней, якія да гэтага часу былі экстранна забітыя ў каронаным крызісе. І навошта ўсё гэта? Брытанская свінагадоўля знаходзіцца на мяжы краху, скардзіцца прамысловасць. Таму што ў Англіі не хапае замежных спецыялістаў па забою і перапрацоўцы мяса. Брытанскія свінакомплексы чакаюць сумны канец года. За апошнія некалькі тыдняў прыйшлося экстранна забіць XNUMX XNUMX жывёл, паведаміла прэс-сакратар Нацыянальнай асацыяцыі свіней (NPA). Фактычныя лічбы, верагодна, будуць значна вышэйшыя, бо не ўсе гаспадаркі паведамляюць аб экстранным забоі. «Свінакомплекс у Вялікабрытаніі знаходзіцца на мяжы краху, паколькі недахоп працоўнай сілы ўплывае на нашу здольнасць перапрацоўваць колькасць свіней, якія мы ўжо маем на фермах», - заявіла кіраўнік NPA Зоі Дэвіс.
На дадзены момант паляпшэння сітуацыі не назіраецца. Свінаводы, фермеры і мясаперапрацоўшчыкі ў Вялікабрытаніі на працягу некалькіх месяцаў скардзяцца на недахоп забойнага персаналу. Вузкае месца ў галіны ацэньваецца амаль у 15.000 тысяч чалавек. Сярод іншага, новы іміграцыйны рэжым выклікае праблемы пасля Brexit. Дзве траціны з прыкладна 95.000 XNUMX супрацоўнікаў на бойнях у апошнія гады прыбылі з-за мяжы, многія з іх з Еўрапейскага Саюза. Але больш жорсткія іміграцыйныя правілы азначаюць, што іміграцыя для гэтай прафесійнай групы практычна немагчымая. Недахоп рабочай сілы таксама прывёў да значных вузкіх месцаў у іншых галінах. Асаблівую заклапочанасць у краіне з лета выклікае недахоп кіроўцаў грузавікоў. З-за гэтага, напрыклад, у верасні многія аўтазаправачныя станцыі некаторы час не маглі быць забяспечаны палівам.
Але фермеры не могуць проста чакаць, пакуль баявая сітуацыя паслабіцца. Каб не парушаць патрабаванні да відаадпаведнага ўтрымання, занадта шмат свіней не павінна ціснуцца ў цесную прастору. Усё больш і больш ферм дасягаюць сваіх межаў з толькі што народжанымі парасятамі, і таму іх прыходзіцца забіваць у экстраным выпадку. Гэтых жывёл забіваюць непасрэдна на фермах, мяса не адпавядае патрабаванням да ежы і трапляе ў смецце. З-за праблем, паведамляюць калегі, усё больш аграрыяў вырашаюць кінуць бізнес. «Год быў складаным у эмацыйным плане, але ў фінансавым плане ён быў балючым», — сказала ВВС Кейт Морган, якая кіруе свінафермам у Ёркшыры.
Яна ў асноўным удзячна за поспехі ўрада да гэтага часу. Аднак яны б крыху не палегчылі праблем на фермах. Пастаўкі свініны ў краіну па-ранейшаму забяспечаныя, у тым ліку дзякуючы імпарту з ЕС. «Сёння 60 працэнтаў свініны, якую ядуць у Вялікабрытаніі, паступае з ЕС. Было б фарсам бачыць, што гэтая колькасць расце, бо больш здаровых брытанскіх свіней выбракоўваюць, а іх мяса выкідваюць на фермы ", - сказаў Дэвіс. Крыніца: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066
