20 гадоў QS - забеспячэнне якасці
Больш за 160.000 160.134 кампаній у сістэме QS для мяса і мясных прадуктаў. QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) пачынае 37.095 год з 2021 20 ухваленых QS прадпрыемстваў у сектары мяса і мясных прадуктаў і 2001 95 партнёраў па садавіне, агародніне і бульбе. Прамысловая ініцыятыва была заснавана 85 гадоў таму як сістэма забеспячэння якасці свежай ежы Распрацаваны ў вядучы стандарт бяспекі харчовых прадуктаў у Германіі. Першыя выпадкі БФБ у Германіі ў 90 г. далі штуршок для стварэння сістэмы кантролю за свежымі прадуктамі, сельскагаспадарчай прадукцыяй і кармамі для жывёл, якая па гэты дзень устанаўлівае стандарты забеспячэння якасці на нацыянальным і прамысловым межах. На сённяшні дзень сертыфікавана XNUMX% свежай свініны і птушкі, XNUMX% ялавічыны і XNUMX% садавіны, агародніны і бульбы з Германіі.
«Прыняцце нашага стандарту няўхільна расло з гадамі. Наша надзейнасць і дынамічнасць, з якімі мы разам вырашаем сучасныя праблемы ў галіне, робяць сістэму QS цэнтральнай галіновай платформай сёння праз 20 гадоў », - тлумачыць дырэктар QS д-р. Герман-Ёзэф Нінгоф поспех сістэмы. «Наша найбольшая сіла ў тым, што прадстаўнікі ўсёй вытворчай ланцужкі збіраюцца за QS за адным сталом. Гэта адзіны спосаб, якім нам удалося на працягу многіх гадоў сумесна гарантаваць якасць і бяспеку свежых прадуктаў харчавання ў нямецкай рознічнай сетцы, умацаваць прамысловасць і хутка спраўляцца са спецыяльнымі мерапрыемствамі. "Гандлёвая індустрыя, якая мае 25.556 сертыфікаваных QS-пунктаў, абапіраецца на Надзейнасць кампаній, зацверджаных QS. Забеспячэнне якасці на ўзроўні ад фермера да прылаўка з'яўляецца важнай гарантыяй даверу кліентаў.
Выява: QS Quality and Security GmbH
Цяперашнія нумары партнёраў па сістэме дакументуюць структурныя змены
Аднак пры ўсіх станоўчых зрухах структурныя змены ў сельскай гаспадарцы Германіі бачныя і ў QS. Пры стабільнай агульнай колькасці колькасць зацверджаных ферм буйной рагатай жывёлы ў Германіі скарацілася на працягу года на 2,7 працэнта - з 72.163 70.250 да 2020 2,3. Колькасць ферм, якія ўтрымліваюць свіней, скарацілася на 28.097 працэнта да 3 12.362 у XNUMX годзе. Схема QS у кармавой прамысловасці вырасла на XNUMX працэнты: XNUMX XNUMX кампаніі з Германіі і за мяжой у цяперашні час маюць права пастаўляць па схеме QS.
Забеспячэнне якасці QS Qualität und Sicherheit GmbH. Ад фермера да прылаўка крамы.
Стандарты QS вызначаюць патрабаванні да бяспечных працэсаў і забеспячэння якасці вытворчасці і збыту свежых прадуктаў - плаўна па ўсім ланцужку стварэння кошту. Там, дзе гэта важна для надзейнасці прадуктаў ці здароўя жывёл, яны вышэй за заканадаўчыя патрабаванні. Усе партнёры па асацыяцыі QS рэгулярна правяраюцца незалежнымі аўдытарамі. Комплексныя праграмы маніторынгу і мэтанакіраваны лабараторны аналіз даказваюць надзейнае забеспячэнне якасці. Прадукцыю асацыяцыі QS можна пазнаць па знаку сертыфікацыі QS. Мэта складаецца ў тым, каб штодня пацвярджаць давер спажыўцоў да свежай ежы: спажыўцы ў Германіі могуць разлічваць на бяспечныя свежыя прадукты.
