Папярэдні прагляд ZMP на сакавік

Ніякіх скачкоў коштаў не відаць

Купляючы сельскагаспадарчую прадукцыю, спажыўцы часта могуць разлічваць на папярэднія цэны ў сакавіку, і толькі да канца месяца магчымыя невялікія надбаўкі з-за свята Вялікадня ў пачатку красавіка. Асабліва гэта тычыцца ялавічыны, цяляціны і бараніны, якія будуць усё больш запатрабаванымі. Аднак моцныя скокі коштаў гэтак жа малаверагодныя ў гэтым сектары, як на рынку яек, дзе прапанова будзе шырока дастатковай для росту цікавасці да пакупкі.

У цяперашні час ніякіх вымяральных эфектаў на нямецкім рынку птушкі няма з-за ўспышкі птушынага грыпу ў Азіі. Такім чынам, велічыні попыту па-ранейшаму даступныя ў стабільных цэнах, і на рынку індычак гэта нават можа прыйсці да больш выгадных коштаў з-за навісаў. Пітнае малако, свежая малочная прадукцыя і сыр прапануюцца таксама практычна па змененых цэнах; Сметанковае масла можа быць крыху танней.

У сакавіку бульба добрага якасці становіцца ўсё даражэйшай і даражэйшай, тады як слабыя ўчасткі застаюцца параўнальна таннымі. Ранняя бульба будзе ўсё больш і больш гуляць ролю на нямецкім рынку, ідуць у асноўным з Егіпта, а таксама з Марока і Ізраіля.

Запасы яблыкаў у Германіі па-ранейшаму значна большыя, чым у мінулым годзе. Таму павышэнне коштаў, верагодна, застанецца выключэннем, тым больш, што гэтай вясной зноў чакаюцца вялікія аб'ёмы паставак з краін паўднёвага паўшар'я. У дыяпазоне груш назіраецца пераход ад еўрапейскіх груш да нядаўна сабраных пладоў з-за мяжы. Доля дробных груш на гэты раз вельмі вялікая, але яны каштуюць танней, чым у кароткіх калібраў. Прадукцыя садавіны ў сакавіку будзе ўзбагачана прыкметна павялічанымі пастаўкамі трускаўкі з Іспаніі.

Салата і маляўнічыя салаты, верагодна, будуць дастаткова на рынку, ледзяны салата з Іспаніі, напэўна, нават у вялікай колькасці. Што тычыцца фруктовай гародніны, то адбываецца пераход ад паўднёва-еўрапейскіх тавараў да заходнееўрапейскіх відаў шкла. Гэта азначае, што плаціць за памідоры і агуркі часова будзе даражэй, у залежнасці ад прапанаванай колькасці, пасля таго, як у апошнія тыдні ўзровень цэн быў дастаткова нізкім, у асноўным з-за шматлікіх недахопаў у якасці тавараў паўднёвай Еўропы. Новы еўрапейскі сезон спаржы, як чакаецца, пачнецца ў канцы лютага / пачатку сакавіка. У ранняй фазе сезона Іспанія з'яўляецца самым важным пастаўшчыком на мясцовым рынку.

Белая капуста працягвае заставацца багатай і недарагой, а чырвоная капуста ўжо не дарагая. Нямецкія запасы кітайскай капусты павінны быць ачышчаны да канца лютага і будуць заменены свежымі таварамі з Іспаніі ў сакавіку і красавіку. Павелічэнне коштаў, звязанае з гэтым, на гэты раз, верагодна, будзе ўмераным, таму што, з аднаго боку, у Іспаніі вырошчванне кітайскай капусты было пашырана, з іншага боку, іспанская кітайская капуста на гэты раз аказвае большы канкурэнтны ціск з-за недарагога марожанага салаты і вострай капусты. Дыяпазон цэн на моркву для захоўвання даволі шырокі дзякуючы якасці, у цэлым мала што зменіцца ў попыце на гэты гародніна.

Крыніца: Бон [ZMP]