Цяляты на забой прыносілі больш грошай

Паніжэнне забою, таксама ва ўсім ЕС

Забой цялят айчыннага і замежнага паходжання ў Германіі ў цэлым зменшыўся ў 2003 годзе. Асноўнай прычынай стаў павелічэнне экспарту цялят: экспарт, верагодна, павялічыўся прыблізна на 15 працэнтаў і склаў 590.000 XNUMX жывёл. Найважнейшымі кліентамі былі Нідэрланды і Італія. Імпарт таксама вырас, але ён не змог кампенсаваць шырокі экспарт.

Наўрад ці забой на ўсходзе

Паводле вынікаў наяўнай на сёння статыстыкі забою, у мінулым годзе нямецкія забоі, якія падлягаюць рэгістрацыі, зарэзалі каля 338.000 92 цялят. Па дадзеных DVO, каля 2 працэнтаў жывёл выстаўлялі рахункі па адзінай стаўцы. У Паўночным Рэйн-Вестфаліі і Ніжняй Саксоніі большасць гэтых жывёл, якія ўлічваюцца па адзінай стаўцы, былі забітыя. Наадварот, у Баварыі, Бадэн-Вюртэмбергу і Шлезвіг-Гальштэйне для ўліку выкарыстоўваліся цяляты, класіфікаваныя галоўным чынам паводле гандлёвага класа; пераважная большасць была аднесена да гандлёвага класа R12.800. Адкорм і забой цялят наўрад ці гуляюць ролю ў новых федэральных землях. За мінулы год тут было забіта толькі XNUMX XNUMX цялят.

У цэлым, колькасць забітых цялят у Германіі няўхільна скарачалася за апошнія пяць гадоў. У параўнанні з 2002 годам зніжэнне ў 2003 годзе склала крыху больш за тры адсоткі. Вытворчасць цяляціны засталася на 40.311 працэнта ніжэй за ўзровень мінулага года - 1,9 XNUMX тон.

Кошты вышэйшыя за папярэдні год

Змяншэнне паставак цялят на забой прывяло да фіксацыі цэн. Для жывёл, класіфікаваных па гандлёвых класах Е-П, цана вырасла на добрых дзевяць адсоткаў у параўнанні з 2002 годам і склала 3,82 еўра за кілаграм забойнай вагі. У 2003 годзе цяляты, выстаўленыя па адзінай стаўцы, дасягнулі сярэдняй цаны 4,32 еўра за кілаграм забойнай вагі; гэта адпавядала росту прыблізна на сем адсоткаў.

Забой цялят ва ўсім ЕС скарачаецца

Колькасць забітых цялят скарацілася не толькі ў Германіі ў 2003 г., але тэндэнцыя да зніжэння назіраецца і ў іншых краінах ЕС. Зніжэнне ў межах ЕС да лістапада 2003 г. уключна склала каля 1,2 працэнта - да 5,054 млн. Цялят. У прыватнасці, у мінулым годзе буйныя вытворцы цялят, такія як Францыя і Італія, зноў скарацілі сваю колькасць: у Францыі было забіта 1,87 млн. Цялят, што амаль на 42.000 2002 менш, чым у 2003 годзе; У Італіі да лістапада 13 г. уключна каля XNUMX адсоткаў менш жывёл патрапіла на бойні.

Насуперак агульнай тэндэнцыі, колькасць забояў павялічылася ў Нідэрландах і Іспаніі: у Нідэрландах у 2003 г. было забіта каля 1,276 млн. Цялят, што адпавядае росту прыблізна на пяць адсоткаў; іспанцы нават павялічылі ўзровень забою амаль на 6,5 працэнта да 244.000 XNUMX жывёл.

прагноз

На мяжы месяца з сакавіка па красавік цяляты на забой у Германіі прыносілі фіксаваную стаўку каля 4,65 еўра за кілаграм забойнай вагі. У параўнанні з тыднем параўнання 2003 года гэта было прыкладна на 0,75 еўра больш. У Нідэрландах, Францыі, Італіі і Францыі ў канцы сакавіка былі заплачаны больш высокія цэны на забойныя цяляты, чым у аналагічным перыядзе папярэдняга года.

З-за велікоднага бізнесу і сезона спаржы, які вось-вось пачнецца, у бліжэйшы час цэны, верагодна, будуць стабільна дынамічна развівацца, але сезонныя слабыя цэны нельга выключаць да лета.

Крыніца: Бон [ZMP]