Страты па мясе птушкі ва ўсім ЕС

Аднак у Германіі адбылося чарговае павелічэнне вытворчасці

У адносінах да ЕС у цэлым мяса птушкі нядаўна давялося перажыць "сухі перыяд": пасля некалькіх гадоў бесперапыннага росту ў 2002 годзе былі зафіксаваны невялікія падзення вытворчасці. У 2003 годзе вытворчасць мяса птушкі ў ЕС нават рэзка ўпала; Паводле ацэнак, даступных на сённяшні дзень на аснове нацыянальных дадзеных, назіраецца зніжэнне амаль на шэсць адсоткаў да 8,82 млн. Тон.

Страты ў 2003 г. былі найбольшымі ў Нідэрландах; На фоне леташняй хвалі птушынай чумы вытворчасць мяса птушкі да гэтага часу скарацілася на добрых 25 адсоткаў. Аднак пра істотныя скарачэнні паведамляецца і ў іншых важных вытворчых краінах - напрыклад, у Францыі і Італіі. У Іспаніі крывая вытворчасці таксама зноў паказвае ўніз пасля папярэдняга рэзкага росту. Аднак ёсць сумневы ў надзейнасці іспанскай статыстыкі. У якасці адзінай вядомай краіны-вытворцы Германія зноў зафіксавала павелічэнне вытворчасці мяса птушкі, а менавіта на тры адсоткі - да 1,07 мільёна тон.

Інфармацыя аб вытворчасці курынага мяса ў ЕС у значнай ступені адлюстроўвае развіццё мяса птушкі ў цэлым. Аднак, як правіла, страты былі не такімі значнымі. Для Германіі некалькі больш моцны прырост ацэньваецца ў курыным сектары. Здаецца, у Вялікабрытаніі вытворчасць вырасла нязначна, і мяса птушкі ў цэлым застойваецца.

Значна менш мяса індычкі

Пасля таго, як у 2002 годзе вытворчасць мяса індычкі ў ЕС прыкметна скарацілася на 3,5 працэнта, у 2003 годзе адбыўся рэзкі спад - мінус добрых восем адсоткаў. З пункту гледжання аб'ёмаў, прамысловасць індычкі практычна знізілася да ўзроўню 1996 года. З мінусам 58 адсоткаў спад, звязаны з чумой, найбольш адчувальны ў Нідэрландах, але ўлічваючы адносна невялікі аб'ём вытворчасці ў абсалютным выражэнні, гэта адыгрывае толькі другасную ролю ў агульным аб'ёме паставак у ЕС. Паўторныя страты ў Францыі і Італіі аказалі значна большы ўплыў. Акрамя таго, у Злучаным Каралеўстве таксама назіраецца спад вытворчасці, і нямецкая вытворчасць змагла толькі захаваць узровень мінулага года.

Толькі нязначнае аднаўленне ў 2004 годзе

Згодна з папярэднімі планамі, пастаўкі ЕС у 2004 г., здаецца, не павялічваюцца істотна ні ў сектары курыцы, ні ў індычкі. Пры чаканым павелічэнні на адзін-два адсоткі аб'ём вытворчасці за два папярэднія гады будзе прыкметна адсутнічаць. Хоць вытворчасць у Нідэрландах істотна адновіцца, яна яшчэ не дасягне ўзроўню "да чумы".

Запас цэн застанецца абмежаваным, тым больш, што наступствы пашырэння ЕС у цяперашні час цяжка вылічальныя. Збоі ў пастаўках у Тайландзе на фоне птушынага грыпу яшчэ не прывялі да фіксацыі цэн. Падобна на тое, што ён будзе дададзены да любога. Па-відаць, збоі былі ў значнай ступені кампенсаваны іншымі пастаўшчыкамі і зніжаным спажываннем.

У краінах, якія далучаюцца, менш за два мільёны тон

Сярод новых членаў ЕС Польшча і Венгрыя ў будучыні будуць гуляць важную ролю ў якасці пастаўшчыкоў мяса птушкі ў межах Супольнасці. Здаецца, у Чэхіі таксама ёсць магчымасць для паляпшэння. Ва ўсіх выпадках прыкметы паказваюць на патэнцыяльны рост, але бягучых і надзейных дадзеных няма. На 2002 год агульны аб'ём вытворчасці птушкі ў дзесяці краінах, якія далучаюцца, ацэньваецца крыху менш за 1,8 мільёна тон. Каля 740.000 485.000 тон гэтага прыйшло з Польшчы, 310.000 XNUMX тон з Венгрыі і XNUMX XNUMX тон з Чэхіі.

Крыніца: Бон [ZMP]