На стале свежая дзічына з мясцовых тэрыторый

Міністр сельскай гаспадаркі Баварыі Мілер ініцыюе сумесныя дзеянні паляўнічых і мяснікаў

Як раз да адкрыцця сезона палявання 1 мая міністр сельскай гаспадаркі Ёзэф Мілер прадставіў сумесную маркетынгавую кампанію паляўнічых і мяснікаў Баварыі. Міністр ініцыяваў супрацоўніцтва з мэтай адкрыцця новых рынкавых магчымасцей для мясцовага мяса дзічыны. "Гульня з мясцовых тэрыторый азначае добра вядомае паходжанне, кароткія транспартныя маршруты, аптымальную свежасць і высокую якасць", - сказаў Мілер на прэзентацыі кампаніі "Гульня з рэгіёна" ў Мюнхене. Дзяржаўная асацыяцыя паляўнічых і Асацыяцыя мяснікоў хочуць выкарыстоўваць сінэргіі, выяўляць зацікаўленыя бакі і ажыццяўляць пасярэдніцтва рэгіянальных партнёраў шляхам абмену адрасамі. "Гэта ідэальны прыклад рэгіянальнага супрацоўніцтва на рынку мясцовай прадукцыі", - сказаў міністр.

Паляўнічыя і мяснікі працуюць рука аб руку, каб прапанаваць спажыўцу самы высокі ўзровень задавальнення ад мяса ад прыроды: паляванне і прафесійнае майстэрства гарантуюць высокую якасць мяса. Мілер: "Не дзіўна, што дзічына з баварскіх тэрыторый вельмі папулярная ў ежы і ў экалагічных свядомых знатакоў". Улётка, якую можна атрымаць у мяснікоў у рамках кампаніі, дае парады спажыўцам, як хутка і лёгка прыгатаваць мяса дзічыны з рэгіёну.

На прэзентацыі міністр таксама нагадаў, што паляўнічыя не толькі дастаўляюць высакаякаснае мяса, але і актыўна абараняюць навакольнае асяроддзе: "Яны даглядаюць дзічыну і даглядаюць наш каштоўны культурны ландшафт". Баварскія паляўнічыя і леснікі ў мінулым годзе палявалі больш за 55 000 дзікоў і каля 275 000 казуль.

Крыніца: Мюнхен [stmlm]