Сучасныя тэндэнцыі рынку ZMP
На мясных рынках ялавічына займала несуцяшальнае месца. Наўрад ці што-небудзь змянілася ў кошце ялавічных туш. Раздзелы таксама прадаваліся толькі неахвотна, у лепшым выпадку пры папярэдніх умовах. На ўзроўні забою ў большасці рэгіёнаў Германіі цэны на маладняк бывалі пад ціскам. Зніжкі на цэны вагаліся ад трох да васьмі цэнтаў за кілаграм. Вырашальным фактарам для гэтага развіцця стала меншая прапанова, чым вельмі нездавальняючыя паступленні мяса бычка дома і за мяжой. Маладыя быкі R3 прыносілі ў сярэднім 2,46 еўра за кілаграм забойнай масы і, такім чынам, на чатыры цэнты менш, чым раней. У адрозненне ад гэтага, былі яшчэ больш спрыяльныя магчымасці для збыту яшчэ вельмі малога асартыменту кароў для забою, што прывяло да стабільных коштаў выплат. Як і на папярэднім тыдні, федэральны бюджэт для кароў класа O3 складаў 1,84 еўра за кілаграм. Продаж маладога мяса быка ў суседнія краіны быў магчымы толькі пры нязменных умовах. Дастаўка мяса ад жаночых жывёл у Францыю ішла больш гладка. Экспарт у Расію ўсё яшчэ магчымы пасля пераносу забароны на ўвоз. - Далейшае развіццё рынку ялавічыны багата нявызначанасцямі з-за пашырэння ЕС на ўсход. Цэны на маладога быка, верагодна, застануцца слабымі, і для кароў на забой чакаюцца невялікія змены ва ўзроўні цэн. - Асартымент цяляціны на аптовых рынках мяса быў абмежаваны, і яго можна было прадаваць па стабільных і фіксаваных цэнах. Цэны на забойныя цяляты знаходзяцца на параўнальна высокім узроўні. За забойныя жывёлы, якія выстаўляюцца па адзінай стаўцы, пастаўшчыкі атрымлівалі 4,73 еўра за кілаграм забойнай масы, што на тры капейкі менш, чым на папярэднім тыдні. - Цэны на цялят на фермах развіваліся непаслядоўна.
У выпадку са свінінай на аптовых рынках мяса не спраўдзілася надзея на павелічэнне попыту; бізнес быў даволі расчаравальным. Часта былі зніжкі на цэны. З-за нездавальняючага мяснога бізнесу ў пачатку тыдня кошты на забойных свіней таксама нязначна ўпалі, у той час як на працягу тыдня цэны практычна не змяняліся. Федэральнае фінансаванне забойных свіней класа Е скарацілася на тры цэнты да 1,30 еўра за кілаграм забойнай вагі. Зыходзячы з гэтага, шырокі асартымент свіней з Германіі і за мяжой можна было бесперашкодна прадаваць. - Далейшае развіццё цэн на забойныя свінні залежыць ад развіцця попыту ў святочныя выхадныя. Калі імпульсаў няма, верагодныя наступныя слабасці. - На рынку парасятаў багатая прапанова і адначасова нерашучы попыт свінаводаў прывялі да падзення коштаў ад аднаго да трох еўра за жывёлу.
Яйкі і мяса птушкі
Рынак яек у сярэднім, як правіла, збалансаваны. Пакуль спажывецкі попыт па-ранейшаму спакойны, вытворчасць яечных прадуктаў стабільна купляе. Калі прапанова працягвае добра пакрываць попыт, цэны будуць стабільнымі на вельмі нізкім узроўні. - У сувязі з надыходзячым сезонам грыля і спаржы попыт на мяса курыцы і індычкі крыху ажыўлены. У сектары індычак павелічэнне колькасці дзеянняў таксама аказвае станоўчы эфект. Цэны на мяса птушкі стабільныя, часам часам крыху больш цвёрдыя.
Малако і малочныя прадукты
Пастаўка малака на малочныя заводы павялічваецца ў залежнасці ад сезона, а разрыў да лініі мінулага года становіцца меншым. Рынак алею ў Германіі, як правіла, стабільны. Тарныя тавары запатрабаваны ў звычайным аб'ёме, цэны нязменныя. Пастаўкі сметанковага масла недастатковыя, і расліны не могуць у поўнай меры задаволіць усе запыты. З-за аб'ёму магчымасці прыватнага захоўвання па-ранейшаму выкарыстоўваюцца асцярожна. Стабільныя цэны могуць быць дасягнуты як на сметанковае масла, так і на прамысловыя сліўкі. Нарэзаны сыр працягвае карыстацца вялікім попытам на сырным рынку; гэта тычыцца як блочных, так і хлебных вырабаў. Вялікая колькасць можа быць дастаўлена ў паўднёвую Еўропу. І экспартны бізнес з Расіяй можа працягвацца і пасля падаўжэння ветэрынарнага пагаднення. Запасы сыру ў гэтай краіне ў цяперашні час вельмі нізкія. Цэны на сыр у асноўным стабільныя, у траўні некалькі павялічыліся. Сухога абястлушчанага малака ўсё яшчэ мала. Фіксаваныя цэны могуць быць дасягнуты на якасці прадуктаў харчавання і кармоў. У выпадку з сухім малаком для папярэдніх прызначэнняў патрабаванні таксама ўзмацніліся. Рэзка падаражэла сыраватка на парашок кармавой катэгорыі.
Збожжа і корму
Продаж збожжа на сезонным мінімуме. Гэтаму спрыяюць наступствы пашырэння ЕС, якія можна ацаніць толькі недакладна, і адсутнасць попыту на ўнутраным рынку. Папярэдняе меркаванне, што ў працэсараў недахоп, здаецца, паступова знікае. Паведамленні сельскай гаспадаркі пра ледзь адчувальную пшаніцу падкрэсліваюць, аднак, дастаткова збалансаваную залежнасць паміж попытам і прапановай. Больш за ўсё недарагія партыі асаблівай якасці ўсё яшчэ падлягаюць франшызе. Калекцыйны гандаль прапануе асобныя партыі хлеба жыта без ціску па стабільных цэнах, у паўночнай Германіі нават некалькі больш стабільныя цэны. Тавары з запасаў BLE паўсюдна не адпавядаюць патрабаванням якасці. У сектары кармавога збожжа пакуль не пацверджаны сціплыя прыкметы аднаўлення рынку ячменю. Сектар камбікорму купляе мала, тым больш, што бізнес на камбікормах стагніруе. Патрабаванні да астатніх партый фуражнай пшаніцы і трыцікале заяўляюць пра сябе, аднак, не мабілізуючы пакупнікоў. Прапанова збожжавай кукурузы малая, асабліва калі пастаўкі з трэціх краін не могуць ажывіць. Маркетынг піваварнага ячменю з ураджаю 2003 года заканчваецца, і кантрактны бізнес з таварамі ўраджаю 2004 года сапраўды не набірае абароты. Нават ф'ючэрсны кантракт на піваварны ячмень WTB Hannover практычна не змяніўся ў гэтым плане. - На рынку рапсу працягвалася фіксаваная цэнавая тэндэнцыя на тавары ўраджаю 2003 года. Узровень цэн на тавары новага ўраджаю стабільны. - Тавары пастаянна запытваюцца на рынку кармоў. Цэны на энергазмяшчальныя асобныя кампаненты знаходзяцца на адносна высокім узроўні. Часта пакрываецца толькі пярэдні попыт. Продаж на рынках алейнай мукі застаецца нізкім. Соевы шрот у апошні час зноў стаў значна даражэйшым. Попыт на рапсавы шрот стагнуе з некалькі павялічаным попытам.
бульба
Попыт на сталовую бульбу ў асноўным пакрываецца дэфіцытам ранняй прадукцыі з Егіпта; Бульба для захоўвання восеньскага ўраджаю ўжо амаль не даступны. Дадатковыя пастаўкі з Марока невялікія; краіны Паўднёвай Еўропы, Іспанія, Італія і Кіпр толькі пачынаюць даваць больш. Тавараў з Ізраіля мала і дорага.
Крыніца: Бон [ZMP]
