Вытворчасць мяса значна павялічылася ў першым квартале 2004 года
Як паведамляла Федэральнае ўпраўленне статыстыкі, у першым квартале 2004 года вытворчасць мяса ад камерцыйнага забою (за выключэннем птушкі) склала каля 1,4 мільёна тон, у тым ліку 1,1 мільёна тон свініны і 0,3 мільёна тон ялавічыны (без цяляціны). Агульны аб'ём забою ад камерцыйнага забою павялічыўся на 2003 78 тон або 300% у параўнанні з першым кварталам 5,8 года; вытворчасць свініны павялічылася на 55 100 тон, або 5,3%, вытворчасці ялавічыны - на 21 500 тон, або 7,5%.
Павелічэнне вытворчасці ялавічыны звязана ў першую чаргу са значным павелічэннем забою кароў, валоў і быкоў: было забіта на 11,9% больш кароў і на 5,2% больш валоў і быкоў. Рост забою кароў назіраўся ва ўсе месяцы квартала. Наадварот, колькасць забітых быкоў, быкоў і цялушак не павялічвалася да лютага і сакавіка. У сакавіку ў параўнанні з аналагічным месяцам мінулага года забой быкоў павялічыўся на 22,6%, забой цялушак - на 13,0%, а забой быкоў - на 11,6%. З лютага цялят забівалі прыкметна часцей: у лютым рост склаў 13,9%, у сакавіку - 26,8%, у параўнанні з аналагічным месяцам папярэдняга года. У цэлым гэта сведчыць аб далейшым зніжэнні пагалоўя буйной рагатай жывёлы.
Вытворчасць мяса птушкі павялічылася ў першым квартале 2004 года ў параўнанні з аналагічным перыядам папярэдняга года на 9,3% да 250 200 тон і, такім чынам, складае 15,0% ад агульнай камерцыйнай вытворчасці мяса. У гэтым жа квартале папярэдняга года ён склаў 14,6%. Сюды ўваходзіць 135 000 тон мяса маладняку бройлераў, 11 000 тон качкі і 95 000 тон мяса індычкі. У параўнанні з першым кварталам 2003 года вытворчасць маладняка мяса бройлераў павялічылася на 12,9%, або на 15 400 тон, мяса качкі - на 10,6%, або 1 тон, вытворчасці мяса індычкі - на 100%, альбо 4,0 тон.
Камерцыйны забой у 1 квартале 2004 года
[папярэднія вынікі]
| выгляд | блок | 1 квартал 2004 года | Змяненне ў параўнанні з папярэднім годам у% |
| Быдла (без цялят) | 1000 жывёл | 943,2 | +7,6 |
| з якіх: | |||
| Валоў і быкоў | 1000 жывёл | 403,6 | +5,2 |
| 1000 т | 146,5 | +6,2 | |
| каровы | 1000 жывёл | 406,0 | +11,9 |
| 1000 т | 124,0 | +11,0 | |
| цёлкі | 1000 жывёл | 133,4 | +2,6 |
| 1000 т | 38,3 | +2,0 | |
| цяляты | 1000 жывёл | 85,1 | +14,2 |
| 1000 т | 10,3 | +15,4 | |
| Свінні | 1000 жывёл | 11 656,7 | +5,7 |
| 1000 т | 1 092,9 | +5,3 | |
| Авечка | 1000 жывёл | 214,0 | +7,1 |
| 1000 т | 4,7 | +7,5 | |
| Козы | 1000 жывёл | 1,9 | -7,8 |
| Коні | 1000 жывёл | 2,7 | -1,7 |
| Козы і коні | 1000 т | 0,7 | -2,0 |
| разам | 1000 т | 1 417,4 | +5,8 |
| хатняя птушка1) | 1000 т | 250,2 | +9,3 |
| у тым ліку: | |||
| маладыя бройлераў | 1000 т | 134,7 | 12,9 + |
| качкі | 1000 т | 11,3 | 10,6 + |
| Індыкі, уключаючы марскую птушку |
|
|
|
| ў цэлым | 1000 т | 1667,6 | 6,3 + |
1) Вытворчасць на птушніцах з забойнай магутнасцю не менш за 2 жывёл у месяц.
Крыніца: Вісбадэн [Destatis]
