Бельгійскі арганічны рынак слабее

Развіццё адрозніваецца ў залежнасці ад раёна

У Бельгіі арганічны рынак у цэлым пацярпеў даволі вялікія страты ў мінулым годзе, але развіццё ў розных галінах рынку, а таксама паміж тыпамі магазінаў было вельмі розным. Згодна з групавымі дадзенымі Таварыства спажывецкіх даследаванняў (GfK) у Нюрнбергу, продажы арганічных прадуктаў у Бельгіі ўпалі на 2003 працэнтаў да 2001 мільёна еўра ў 2002 годзе пасля двух моцных гадоў у 15 і 221 гадах. У цэлым арганічныя свежыя прадукты займаюць 1,9 працэнта ўсяго харчовага рынку. Паміж ліпенем 2002 г. і чэрвенем 2003 г. гэтая доля па-ранейшаму складала 2,1 працэнта.

Асноўнай прычынай гэтага з'яўляецца больш стрыманае спажыванне арганічных мясных прадуктаў і арганічнай птушкі. Арганічнае мяса ў апошнія гады добра прадаецца з-за розных харчовых скандалаў. Цяпер гэты эфект слабее. Наадварот, фруктова-агароднінная група працягвае расці.

На агульным рынку свежай арганічнай прадукцыі найбольшую долю займае таварная група агародніна і бульба — 24 працэнты, за ёй ідуць мяса і мясныя прадукты — 20 працэнтаў. Доля арганічных прадуктаў на агульным рынку значна адрозніваецца. Найбольшую долю на рынку займаюць арганічныя яйкі, якія выраслі да 2003% у 7,5 годзе. Доля рынку арганічнага мяса птушкі ўпала да 4,6 працэнта. Павялічылася доля агародніны і бульбы з 2,6 да 2,9 працэнта.

Супермаркеты губляюць долю рынку

Што тычыцца каналаў збыту, супермаркеты страцілі тры працэнты долі рынку арганічных свежых прадуктаў, іх доля знізілася з 57,1 працэнта ў 2002 годзе да 54,4 працэнта. Зусім іншая сітуацыя са звычайнымі свежымі прадуктамі: тут супермаркеты змаглі атрымаць два працэнты рынку.

Крыніца: Бон [ZMP]