Неабходная тэрмінова рэформа харчовага кантролю

У Даніі знойдзены сальманелы з вельмі ўстойлівымі мікробамі [III]

У сувязі з выяўленнем заражанага сальманелай мяса індычкі, імпартаванага з Германіі, дацкімі харчовымі экспертамі, упаўнаважаная па абароне правоў спажыўцоў парламенцкай групы ХДС / ХСС Урсула Хайнен MdB тлумачыць:

Кожны год улетку зноў пачынаецца дыскусія пра заражаную ежу. Нагадаем, летась у імпартным перцы былі выяўленыя рэшткі пестыцыдаў. У гэтым годзе дацкія харчовыя эксперты выявілі мікроб сальманелы ў мясе індычкі, імпартаваным з Германіі, устойлівым практычна да ўсіх класаў антыбіётыкаў, даступных сёння. Паколькі адзіны сродак, якое дапамагае, на думку датчан, не адобрана ў чалавечай медыцыне, гэты мікроб уяўляе значную небяспеку для здароўя спажыўца ў выпадку хваробы.Пасля таго, як дацкі інстытут першапачаткова не хацеў раскрываць, з якой бойні паступіла мяса Урад Даніі праз федэральны ўрад праінфармаваў зямлю Паўночны Рэйн-Вестфалія аб тым, што штам сальманелы "Salmonella anatum" быў выяўлены ва ўзоры ўпакаваных у вакуум індычных галёнак з апрацоўчай фабрыкі Паўночнага Рэйна-Вестфаліі.

Erneut zeigt dieser Fall, dass die Lebensmittelkontrolle und -überwachung das entscheidende Instrument eines wirksamen Verbraucherschutzes ist. Sie ist in Deutschland aber noch deutlich verbesserungsfähig, insbesondere in der Koordination von Bund und Ländern sowie in Bezug auf einheitliche Kontrollverfahren.

Neben der Eigenkontrolle durch die Betriebe wird die Lebensmittelüberwachung in Deutschland im Wesentlichen von den Bundesländern wahrgenommen, in denen es aber höchst unterschiedliche Ausführungsbestimmungen und unterschiedliche Risikobewertungen gibt. Zudem ist die Information der Verbraucher bei Verstößen gegen das Lebensmittelrecht unterschiedlich geregelt.

Jetzt ist die Möglichkeit gegeben, im Rahmen der Arbeit der Föderalismuskommission eine einheitliche Regelung zu entwickeln, zumindest aber eine bessere Koordination durch den Bund zu zulassen. Bundesministerin Künast wie auch die Vertreter der Bundesländer sind aufgefordert, im Interesse der Verbraucher möglichst bald zu einem engen Schulterschluss zu kommen.

Крыніца: Берлін [ХДС/ХСС]