Реакция на търсенето на пълна забрана за реклама на месо

В интервю за Focus Meat, специалистът по хранене Уве Ноп съветва да не се следват скъпи „хайпати с по-добро ядене“. „За да бъде ясно, липсват каквито и да било научни доказателства за това дали диетата А е по-добра, т.е. по-здравословна от диетата В“, каза Ноп. „Такива препоръки често не са за наука, а за идеология.“ Това беше случаят и с неправителствената организация Грийнпийс наскоро забрани рекламата на месо под предлог за защита на общественото здраве оправдано. За съжаление тук се съобщава за твърде много глупости и се публикува в социалните медии, за да се позиционират определени диети или да се подхранва собственият маркетинг.

„Това, което се случва в тези дискусии е харакири от научна гледна точка. Защото наблюдателните проучвания и мета-анализите ясно показват, че това няма надеждни доказателства по отношение на здравето извлечете. "

Автор на специализирана книга ("Интуитивно интервално гладуване") и член на Европейския институт за хранителни и хранителни науки поради това препоръчва по-спокоен подход към диетата. Самият той няма да препоръча на никого да се занимава конкретно с отделни съставки в храната. „Моят съвет към хората: яжте разнообразна, разнообразна и прясна диета високо качество - това включва месо, ако искате да го ядете и се понася добре. И винаги всичко в умерени количества с пълно интуитивно доверие в собственото си тяло ”. Междувременно водещите дружества за екотрофологични специалисти по DACH също недвусмислено заявяват в унисон: Ерата на разделението на здравословни и нездравословни храни приключи, тази строга категоризация вече няма смисъл.

Можете да прочетете цялото интервю с Уве Ноп на: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung