Орехово масло и подчерта, средиземноморска диета предпазва сърцето и мозъка
Първо контролирано хранителна интервенция с удебелен акцент средиземноморската диета превъзхожда мазнини диета а ла DGE
Испанска работна група успя да използва проучване с контролирано хранене, за да покаже за първи път, че хората с висок сърдечно-съдов риск се възползват от здравословна средиземноморска диета. В допълнение към тлъстата риба, месо, зеленчуци, плодове и вино, това включваше и допълнителна порция ядки и зехтин. Трета група беше насърчена да се храни с ниско съдържание на мазнини, както се препоръчва от DGE. Двете групи с по-висока консумация на мазнини получават или 200 g (спонсорирани) ядки, или 1 l (спонсорирано) зехтин на седмица. Те показват относителен риск от инфаркти, инсулти и сърдечно-съдови смъртни случаи, който е намален с около 30 процента, като по-специално рискът от инсулт е намален. Урике Гондерс горчица с него
Това е забележително, защото това е първото изследване, което върна разследван здравословна и балансирана, смели подчерта, диетата на така наречените "твърди крайни точки", така да се заболявания и смъртни случаи отиват. Досега винаги са били изследвани само рискови фактори, които, обаче, под мазнини и протеини диети подчертаха - също най-вече надмина с ниско съдържание на мазнини храна а-ла-DGE - като например метода на LOGI.
За щастие, грабната Spiegel онлайн изследването на Estruch и сътр., публикувано вчера в New England Journal of Medicine. включено (doi: 10.1056 / NEJMoal1200303). Удивително е, че той не само е представен, но и критично разгледан: методология, спонсорство и проблемът, че относителните рискове винаги изглеждат по-добри от абсолютните. Това е добре, добре и правилно. Но това НИКОГА ли е правено в проучване, насърчаващо диета с ниско съдържание на мазнини? За пореден път се използват двойни стандарти. Но това няма да промени факта, че препоръките за ниско съдържание на мазнини ще попаднат „поради липса на доказателства“.
Този коментар е първата на уебсайта Улрике Gonders www.ugonder.de се появи. Благодаря ви за разрешение да се възпроизвеждат.
Източник: Hünstetten [Улрике на съобщение]
