KIN Food Institute: Нов онлайн курс за служители в хранителната лаборатория
От януари 2018, KIN Food Institute предлага онлайн семинар за персонала в хранителни лаборатории: MicroQLab. Курсът се фокусира върху изискванията на DIN EN ISO / IEC 17025, която е световната база за работа във всички лаборатории за изпитване и калибриране и затваря пропуските в знанията в правилното изпълнение на изискванията за управление на качеството. Съдържанието на курса е разделено на три последователни модула, които могат да се резервират поотделно. Първият модул е посветен на основите и се занимава с изискванията на лабораторното управление от организацията до закупуването на вътрешни одити. Професионалното изпълнение на всички стъпки в микробиологичните изследвания ще бъде обяснено подробно. Подборът и квалификацията на служителите, както и стандартите в лабораторното оборудване, също са включени в основния курс. Модулът 2 покрива изискванията за ана листични процедури и валидиране на микробиологични проби. Наред с други неща, урока се отнася до различните видове методи, включително тип IV, и как да валидираме резултатите правилно. Третият модул учи как правилно да се контролира и поддържа лабораторно оборудване и как да се поддържа и проверява калибрирането на термично оборудване. Участниците редактират съдържанието по собствено темпо. За да получите сертификата, крайният изпит трябва да бъде завършен онлайн. Трите модула MicroQLab са предоставени на системата за управление на обучението Moodle.
Съдържанието на курса за електронно обучение беше разработено от четири европейски института. Ръководството на проекта се намира в испанския технологичен център AINIA, KIN разработи правилата за работа с аналитични тестове. "Въз основа на дългогодишен опит в областта на образованието, както и свързаните с тях техническо училище KIN институт по храните е важно допълнение към Европейската отбор", каза Инге Джес, ръководител на KIN институт по храните. "Как оценявате микробиологичните проби и какви процеси трябва да се вземат предвид при отклоняващи се резултати? Това са примери от ежедневието на акредитираните лаборатории, които подчертаваме в доста конкретни условия. Кой се занимава с въпроси, свързани с акредитацията, осигуряване на качеството, валидиране на тестове или тестване на работата на хранителни среди, печели MicroQLab дълбоко вникване в изпълнението стандарт съвместими. "Таксите за курса за модул ще бъдат 320 евро пълната такса, ако не всички модули в размер на 980 евро. Допълнителна информация: www.kin.de
