Rügenwalder разчита на технологията Dyson Airblade™
За хранително-вкусовата промишленост хигиената е основен приоритет. Дори минималното замърсяване може да причини значителни щети. Важна мярка е хигиената на ръцете. Не само почистването играе решаваща роля, но и сушенето. Тъй като мокрите ръце могат да разпространят до 1.000 пъти повече бактерии от сухите ръце - така че рискът от инфекция нараства значително, ако на изсушаването не се придава достатъчно значение.
Хигиената е основен приоритет за компаниите в хранително-вкусовата промишленост. Ето защо, особено преди влизане в чисти производствени зони, функциониращият и ефикасен хигиенен шлюз е от решаващо значение за избягване и предаване на микроби и бактерии. Rügenwalder Mühle също знае това и модернизира своите хигиенни шлюзове заедно с технологичната група Dyson и Frontmatec Hygiene GmbH, водещият доставчик на машини и оборудване за хигиенни шлюзове.
Компаниите разчитат на сушилни за ръце със студен въздух, които използват филтриран и следователно чист въздух по време на сушене. В края на краищата тези сешоари за ръце използват същата технология като съвременните пречистватели на въздуха: филтрите HEPA13 премахват до 99,95 процента от частиците с размер на бактерии от въздуха. Dyson успя да убеди различни компании за обработка на храни да инсталират сушилните за ръце Jetstream в техните хигиенни зони. Сред тях са големи имена като Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH и Rügenwalder Mühle. По-конкретно Dyson Airblade Wash+Dry е подходящ за тези чувствителни области на приложение и е одобрен от HACCP за тях.
„Основната причина, поради която избрахме сушилнята за ръце Dyson Airblade™, беше предимството в цената в сравнение с използването на хартиени кърпи“, казва Йорг Зап, служител по хигиената в Rügenwalder Mühle. Сушилните за ръце Dyson Airblade™ наистина се доказаха и бихме ги купили отново по всяко време.“
Заедно с Frontmatec Hygiene GmbH, водещият доставчик на машини и оборудване за хигиенни шлюзове, Dyson разработи решение за тази област на приложение. За тази цел Frontmatec Hygiene GmbH е интегрирала Dyson Airblade Wash+Dry в мивка от неръждаема стомана. Умивалникът за почистване на ръце Clean&Dry позволява хигиенично почистване и изсушаване на ръцете директно в умивалника.
Сушилните за ръце Dyson Airblade™ предлагат голямото предимство, че не са необходими чужди предмети като хартия, благодарение на безконтактно измиване и сушене. По-ниските оперативни разходи до 98%* в сравнение с хартията са положителен страничен ефект, тъй като отнемащото време презареждане на кърпи, както и разходите за доставка, съхранение и изхвърляне са елиминирани. Благодарение на ниската консумация на енергия от само 4,62 W на употреба, разходите за енергия са сведени до минимум. Освен това спестява тонове ненужни отпадъци. Тъй като хартията използва много енергия и вода при производството, не само отпадъците говорят против хартиените кърпи, но и високата консумация на ресурси и емисиите на парникови газове, генерирани по време на производството. Това прави хартиената промишленост един от петте най-енергийно интензивни сектора в Германия.
С новото хигиенно заключване, Rügenwalder Mühle сега гарантира, че изискванията за чисти помещения в производството на храни са изпълнени - благодарение на устройствата Dyson Airblade, високите хигиенни стандарти могат да бъдат изпълнени без никакви проблеми.
Относно Дайсън
Dyson е глобална изследователска и технологична компания с инженерни, изследователски, развойни, производствени и тестови офиси в Сингапур, Обединеното кралство, Малайзия и Филипините. Dyson започва в карета в Обединеното кралство и се разраства стабилно от създаването си през 1993 г. Днес компанията има два технологични центъра в Малмсбъри и Хълавингтън във Великобритания, покриващи 800 хектара, и глобален щаб в Сингапур. Dyson все още е семейна собственост и в нея работят над 14.000 6.000 души по целия свят, включително 83 XNUMX инженери и учени. Продуктите се продават на XNUMX международни пазара.
