Отказ ръкавици здравословни за служители в хладилни броячи

Нови открития за пекарни и касапи: отричане на ръкавици е здравословен за бармани - BGN изяснява клиенти с POS информация

За много потребители, това е знак за здраве, чистота и безопасност: продажбите на персонала при хладилни броячи облечени ръкавици за еднократна употреба. Но за персонала по продажбите, ръкавиците са бързо се превръща в риск за общественото здраве, тъй като непрекъснато износване може да увреди кожата и може да застраши сериозни кожни заболявания.

Ето защо, храната и гостоприемството търговска асоциация (BGN) съветва срещу носенето на ръкавици. "Вместо това, ние препоръчваме серия от оперативни и лични хигиенни мерки. Това включва осигуряване на работниците и служителите да използват вилици, филми и други подходящи помощи при брояча на деликатесен, които редовно се обучават по хигиенично безопасна работа на стоките и плащат строго внимание на чистотата на ръцете си. В допълнение, спазването на законовите изисквания за хигиена на предприемачите и властите се контролира ", каза д-р Анна-Мария Швайгер, специалист по трудова медицина в лева. Защото е сигурно: "С подходящи мерки, където предприемачите имат най-голям самата интерес, означава отричане от ръкавици без загуба на хигиената и качеството на продуктите. За хората, които стоят зад тезгяха работи без ръкавици означава значително увеличение на здравето. "

Информация за клиентите за броячи на пресни храни

Асоциацията за застраховане на отговорността на работодателите предоставя на пекарите и месарите съответната информация за клиентите, която трябва да бъде изложена на видно място в търговската зона, за да не се използват ръкавици. Майсторът заявява с името си, че неговите служители са обучени в хигиеничното безопасно боравене със стоките и обръщат специално внимание на чистотата на ръцете си.

За повече информация и "Информация за клиентите - хигиена" изтеглете в отпускане на ръкавици, които са по-здравословни за персонала на бюра за храна. www.bgn.de  (Shortlink = 1392) и www.machmit-hautfit.de.

Източник: Mannheim [BGN]