Парагвай е партньорската страна на Anuga 2019
За първи път южноамериканска страна ще бъде страна партньор на най-голямата световна среща на индустрията за храни и напитки. На всеки две години една страна е във фокуса на най-голямото и важно търговско изложение в света за храни и напитки. Официалната страна партньор на Anuga 2019 е Парагвай. Това беше потвърдено от Koelnmesse и Rediex, които като експортна и инвестиционна агенция към парагвайското министерство на индустрията и търговията насърчават социалното и икономическото развитие на страната. Дейностите се координират от Германо-парагвайската търговско-промишлена камара (AHK Paraguay).
Джералд Бьозе, председател на управителния съвет на Koelnmesse GmbH, силно приветства решението в полза на Парагвай: „Имаме много добри бизнес отношения с Южна Америка от дълго време. Ето защо съм много доволен, че успяхме да спечелим Парагвай като страна партньор и че южноамериканският континент сега е в светлината на прожекторите на експертите в Anuga за първи път. Anuga е най-важното място за срещи на глобалната хранителна индустрия и предлага на страната партньор най-добрите възможности за създаване на мрежа в световен мащаб, за да развие по-нататъшен бизнес потенциал. „Jan Hoeckle, президент на AHK Paraguay обяснява допълнително:“ Като официален представител на Koelnmesse в Парагвай, AHK вече насърчава участието на държавата в ANUGA в продължение на много години. Като страна партньор, ние се надяваме да можем да вдъхновим много хора и компании от цял свят за Парагвай и неговите продукти."
Парагвай вече е бил представен на Anuga няколко пъти. През 2017 г. взеха участие над 20 компании, основно под ръководството на Rediex, която дълги години отговаря за организирането на съвместния щанд в Anuga. Освен това Камарата за търговия с месо (Camara Paraguaya de Carnes) и нейните членове участват във всяко изложение в месния сегмент в Anuga Meat.
Топ 10 в света за производство на соя, царевица и говеждо месо
Парагвай има около 7 милиона жители и е известен като земеделска страна. Днес страната произвежда храна за около 80 милиона души и чрез подобрено използване на технологиите и планирането на земята тази статистика може да се утрои. Част от селскостопанския износ на Парагвай е предназначен за крайно потребление или хранително-вкусовата промишленост, докато друга част се преработва във фуражи за селскостопански животни, които от своя страна допринасят за пазара на храни. Освен соя, царевица, пшеница, маниока, захарна тръстика и ориз, експортните стоки на Парагвай включват и месо. В областта на говеждото месо, царевицата и соята, страната е сред първите 10 производители в света и се фокусира върху високото качество. Поради положителното икономическо развитие в хранително-вкусовата промишленост през последните години се появиха множество съвременни предприятия за производство на напитки, производство на нишесте, захар, както и преработка на мляко и месо.
Специалитети от Парагвай
Месото е една от основните съставки в парагвайската кухня. Има и специалитети като чипас (сладкиши, приготвени от царевица, нишесте от маниока, сирене и яйца), сопа Парагуая (запеканка от смляна царевица, сирене, яйца и лук), soo-yosopy (супа от кайма, лук и билки ), parilladas (месо на скара), Bori-Bori (пилешка супа с царевични кнедли) или тортили от маниока. Националната напитка е Tereré, студен чай мате (Ilex paraguayensis), който се пие предимно с различни билки.
Като страна партньор, Парагвай се радва на специално внимание на Anuga 2019, така че продуктите и специалитетите на страната са по-скоро във фокуса на търговските посетители и медиите.
Около 35 доставчици от над 7.400 страни и 100 165.000 търговски посетители от цял свят се очакват на XNUMX-та Anuga. Anuga е най-голямата и най-важна бизнес платформа в света за международната хранителна индустрия.
Изображение: изложбен център в Кьолн. Щанд: Vion, ANUGA MEAT, зала 6
ANUGA, 05-09 октомври 2019 г., изложбен център Кьолн.
