Anuga Organic с голяма биологична гама
С нарастващата здравна и екологична осведоменост на потребителите, темата за „био“ също придоби значение през последните години. С пандемията на короната и тенденцията към здравословни, регионални и натурални продукти, глобалният пазар на биологични храни и напитки и свързаните с тях иновации набраха допълнителна скорост. Според пазарно проучване на Global Industry Analyts Inc. (GIA), международният пазар на органични продукти, който се оценява на 2020 милиарда щатски долара през 198,1 г., се очаква да достигне 2027 милиарда щатски долара до 495,9 г. Само за сегмента плодове и зеленчуци се прогнозира годишен темп на растеж от 14,7%. За сегментите месо, риба и птици се очаква годишен темп на растеж от 7% за следващия 15,3-годишен период.
И в Anuga Organic органичните продукти, съобразени с клиента и местоположението, регионалните продукти и справедливата търговия остават тенденциите и двигателите в индустрията. Директорията на изложителите на Anuga в момента изброява около 2.000 доставчици на органични, чисти етикети и продукти без ГМО. Около 180 от тях са изложени директно в Anuga Organic. Най-важните изложители включват: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch и Wholey. Anuga Organic е създадена и в международен план с групови участия от Дания, Италия, Латвия, Литва, Австрия, Перу, Унгария и САЩ.
Anuga Organic Market и Anuga Organic Forum
Гамата от изложители се допълва от специалното шоу „Anuga Organic Market” в зала 5.1, което се реализира от Koelnmesse и издателство bioPress от 2003 г. Тук органичните продукти са умело подредени за търговията и възможностите на разнообразната биологична гама са ясно показани. Специфична за клиента и локация органична оферта, регионални продукти, справедлива търговия и веган храна остават тенденциите и двигателите в индустрията. Фокусът е върху прясното месо, млякото и млечните продукти, продуктите от мача, био деликатеси и органично отгледани вина.
Придружавайки специалното предаване „Anuga Organic Market”, висококласни лектори ще обсъждат актуални и ориентирани към бъдещето теми в био сектора в „Anuga Organic Forum” в дигиталния Anuga @home в контекста на лекции и информационни събития. Практическата информация и допълнителното обучение са на преден план. Целта е популяризиране и задълбочаване на знанията за и за биологичните продукти и техния маркетинг. Акцентните теми включват:
- Развитие на биологичното земеделие в Европа в контекста на Зелената сделка
- Органично в САЩ: Поддържане на почтеността
- 25% био в ЕС – как да го направим до 2030 г.?
- Органично в Русия - текущо състояние и накъде върви развитието
- Ядрото на Biomark като двигател на трансформацията
Koelnmesse - търговски панаири за хранително-вкусовата промишленост:
Koelnmesse е международен лидер в организирането на панаири за хранене. Събития като Anuga и ISM са твърдо установени водещи международни търговски панаири в Кьолн. С Anuga HORIZON в Кьолн през 2022 г. ще стартира допълнителен формат на събитие за иновации в хранителната индустрия. Освен това Koelnmesse представя на важни пазари по света, напр. Б. в Бразилия, Китай, Индия, Япония, Колумбия, Тайланд и Обединените арабски емирства, множество панаири на храни с различни специфични за индустрията фокуси и съдържание. С тези глобални дейности Koelnmesse предлага на своите клиенти специално създадени събития и регионални водещи панаири на различни пазари, които гарантират устойчив международен бизнес. В областта на хранителните технологии Koelnmesse също е идеално позициониран със своите водещи международни търговски панаири, Anuga FoodTec и ProSweets Cologne, както и глобалната си мрежа с други събития.
За повече информация: https://www.anuga.de
