ИНТЕРГАСТРА се отменя
Докато отговорните за INTERGASTRA, водещото търговско изложение за хотелиерството и кетъринг индустрията, все още бяха сигурни преди няколко седмици, че търговският панаир може да се проведе следващия февруари, сега ситуацията е различна: В момента INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 ще отнеме място на планираната дата през февруари най-вероятно няма да бъде одобрено. Актуалната Корона наредба на провинция Баден-Вюртемберг (публикувана на: www.baden-wuerttemberg.de) забранява търговски панаири и изложби от 20 декември 2021 г. при текущото ниво на аларма II.
„Рамковите условия се промениха“, обяснява Стефан Лонерт, управляващ директор на Messe Stuttgart. „По отношение на текущата ситуация с короната, вездесъщата, нарастваща несигурност е ясно забележима. Новият Corona регламент, който ще влезе в сила днес, само увеличи тази несигурност." Засегнат е и GELATISSIMO, най-големият търговски панаир за сладолед на север от Алпите, който се провежда успоредно на INTERGASTRA. Популярното състезание за сладолед Grand Prix GELATISSIMO отново ще бъде мястото, където да отидат производителите на сладолед и професионалистите в производството на сладолед през 2022 г. като част от Südback, търговски панаир за пекарни и сладкарски изделия, от 22 до 25 октомври 2022 г.
В началото на декември Messe Stuttgart все още беше уверен, че търговските панаири могат да се проведат при строги предпазни мерки. Заедно с партньори и изложители, целта беше да се даде положителна перспектива на индустрията за новата година. Екипът на изложението беше в постоянен контакт с изложители и партньори, като възможностите и възможностите бяха обсъдени също толкова интензивно и прозрачно, колкото рисковете и предизвикателствата на събитието. „Очакването за срещата на индустрията през февруари беше страхотно. С настоящата забрана за събития обаче не можем да гарантираме достатъчна сигурност на планирането“, казва Лонерт. „От настоящата гледна точка INTERGASTRA най-вероятно няма да може да се проведе през февруари.“
Партньорите, както и компаниите изложители подкрепят панаира: „За много от нашите компании членове посещението на INTERGASTRA е много специално събитие: ресторантьори и хотелиери научават за най-новите продукти и тенденции на всеки две години и обменят идеи с колеги. Много съжаляваме, че INTERGASTRA не може да се проведе през февруари 2022 г.“, подчертава Фриц Енгелхард, председател на Асоциацията на хотелиерите и ресторантите DEHOGA Баден-Вюртемберг, която е концептуалният спонсор на INTERGASTRA.
Както беше планирано, INTERGASTRA и нейните партньори отново ще посрещнат целия свят на гостоприемството в Щутгарт от 3 до 7 февруари 2024 г. Тогава паралелно с INTERGASTRA за втори път ще се проведе IKA/Кулинарна олимпиада. През 2020 г. готвачи от около 70 нации взеха участие в най-голямото, най-старото и най-колоритното международно изложение за кулинарно изкуство. „Уникално събитие, което не само искаме да повторим, но дори и да го увеличим!“, въодушевява Стефан Лонерт.
INTERGASTRA няма да може да се проведе през февруари 2022 г. | Снимка: Landesmesse Stuttgart GmbH
