Германците са особено критични
Когато достига до хранителния рафт, всеки втори гражданин на ЕС взема решение въз основа на произход, цена, безопасност на храните и вкус. Изненадващо, аспекти като хуманно отношение към животните и околната среда са класирани ниско. В 12 от 28-те държави-членки анкетираните потребители определиха разходите като най-важният критерий за решенията за покупка. Това са основните констатации от актуално проучване на Евробарометър, публикувано от ЕОБХ на Международния ден за безопасност на храните през юни.
Двама от петима европейци имат личен интерес към безопасността на храните. Този аспект обаче не заема първо място при вземане на решение за покупка. За повечето хора той е само един от няколко фактора - освен цена, вкус, хранителна стойност и произход.
Най-често срещаните опасения засягат остатъците от антибиотици или хормони в месото, последвани от пестицидни остатъци и замърсители на околната среда. Германците бяха много по-критични към тези точки от европейските си съседи. Етичните въпроси и въпросите за хуманното отношение към животните също са от по-голямо значение за германците. Учените и организациите на потребителите се радват на постоянно високо доверие сред всички европейци. Забележително: с 69 процента от потребителите фермерите са по-надеждни от властите, институциите на ЕС, неправителствените организации и журналистите.
