Баланс на BIOFACH
47.000 136 търговски посетители от 3.792 държави дойдоха на BIOFACH, водещия в света търговски панаир за биологични продукти. 110 57.000 изложители от 2 държави представиха нови продукти, тенденции и иновации на над 2019 107.000 м2019 изложбено пространство. Федералната асоциация за биологична хранителна индустрия (BÖLW) е националният, идеален спонсор на панаира. Питър Рьориг, управляващ директор на асоциацията за органични дантели, прави равносметка: „Органичността отново се разраства на касата и на нивите през XNUMX г. Ангажираните преработватели и търговци на органични продукти гарантират, че все повече клиенти могат да имат достъп до повече и повече органична храна у дома. Много ферми преминаха към биологично земеделие. Също с повече от XNUMX XNUMX хектара биологична земя, които бяха добавени в Германия през XNUMX г., био фермерите защитават нашата вода, пчели и климат.
Биологичните фермери, преработвателите и търговците се показаха на водещия световен панаир като катализатор за необходимата конверсия на селското стопанство и храните. От полета до рафтове, еко-компаниите представиха как икономиката и екологията могат да вървят ръка за ръка. Заедно с много гости от научните изследвания, политиката, властите и гражданското общество бяха проведени дискусии за това как органичното може да постигне устойчиво бъдеще. В своето 31-во издание BIOFACH отново се представи като разнообразно място за срещи на международната екологична хранителна индустрия. 10.000 XNUMX участници в конгреса обсъждат основната тема „Био творби” и много други теми, които засягат органичното движение в Германия и по света.
Добре е, че федералният министър Джулия Кьокнер отново увери органичния сектор, че би искала да постигне целта на коалиционното споразумение за 20% биологична земя до 2030 г. Това може да успее, ако Klöckner последователно фокусира политиката си върху био. Особено важно е министърът да определи курса за селско стопанство, подходящ за внуци, когато реформира общата селскостопанска политика на ЕС и биологичното земеделие се превръща в задача на цялото федерално правителство.
Силният ангажимент на Германия остава важен при преговорите за новия закон за биологичното законодателство на ЕС. Специалният ангажимент на федералното правителство е необходим, когато става въпрос за обществено хранене извън дома и за укрепване на регионалните вериги на стойност. "
Можете да прочетете годишния баланс на индустрията за биологично производство тук: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
