Биоразнообразие и качество на месото - нещо се случва!
Майнц, 23.08.2018 август 27 г. Под мотото „Биоразнообразие и качество на месото – нещо се случва!”, от 28 до 2018 октомври 3 г. в Санкт Андреасберг в района на Харц ще се проведе XNUMX-та конференция за месодайни говеда и крави с бозаещи телета. Съвместни организатори са асоциациите Bioland и Biokreis, в сътрудничество с Института за биологично земеделие Thünen в Трентхорст.
Тази година са налице и опазване на природата и биоразнообразие Угояване на говеждо месо и качество на месото във фокуса на събирането на националната индустрия.
"Най-високо качество на месото и повече биоразнообразие може да се комбинира добре. Това се доказва не на последно място от много фермери на крави с бозаещи телета и производители на говеждо месо, които работят в обширни пасища“, казва д-р. Улрих Шумахер, ръководител животновъдство в Bioland eV „Но този тип икономика също е много взискателна, ако искаме да бъде наистина устойчива. Изкуството на управлението и използването на пасищата ще бъде обсъдено подробно на конференцията и допълнено с вълнуваща екскурзия в планините Харц."
Георг Терлер от Федералния учебен и изследователски институт Раумберг-Гумпенщайн (Австрия) ще вземе участие в конференцията като експерт по темата „Оптимизиране на храненето при угояване на говеда на пасища“. Terler дава представа за текущите резултати от практически изследвания на процесите на угояване и качеството на месото. В допълнение, много други говорители ще бъдат налични на място. Лекторите ще говорят за ефективни природозащитни мерки на практика, успешно съчетаване на опазване на природата и земеделие, оптимизиране на храненето при угояване на едър рогат добитък, съвети и трикове за справяне с бозаещи крави и млади говеда, потенциала на устойчивата паша за плодородието на почвата, биоразнообразието и климата, както и възможности и рискове от екстензивна паша с месодайни говеда.
Екскурзия до компанията за добитък и директен маркетинг на Daniel Wehmeyer завършва симпозиума. Неговата ферма вече спечели наградата CeresAward и националното състезание за биологично земеделие.
Подробните Програма както и това формуляр за регистрация може да се намери и под: www.bioland.de/fachagungen
Конферентният офис на Bioland приема регистрации до 5 октомври 2018 г. За контакти: Тел. 04262 9590-70, Факс 04262 9590-50, E-Mail:Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове За да се покаже JavaScript трябва да е включен!.
Към асоциацията Биоланд
Биоланд е най-важната асоциация за биологично земеделие в Германия. За 7.300 Фермерите, градинарите, пчеларите и лозарите действат съгласно насоките на Bioland. Освен това има повече от 1.000 партньори в производството и търговията като пекарни, мандри, месарници и гастрономия. Заедно те образуват общност от ценности в полза на хората и околната среда.
