Малък интерес към училищното мляко

60% спад в рамките на десет години

Училищното мляко като хранителен компонент за деца и младежи става все по-малко важно: Според последните данни на Федералното министерство на потреблението, консумацията на училищно мляко през 2003 г. е спаднала с почти седем процента до около 50.500 20.000 тона в сравнение с предишното година. Почти 1994 60 тона от това идват от провинция Северен Рейн-Вестфалия. От 1994 г. потреблението на мляко в училищата е намалено с над 2001 процента в цялата страна. Делът на продаваното училищно мляко в питейното мляко, произведено в Германия, е по-малко от един процент. Според доклада на Службата за оценка и информация за храните, земеделието и горите (помощ), Бон, спадът се дължи отчасти на съкращенията на субсидиите през XNUMX и XNUMX г., но отчасти и на организацията в училищата.

Така наречената схема за субсидиране на мляко за училища беше до 1977 г. чисто национална програма за насърчаване на разпространението на мляко и млечни продукти сред учениците. Оттогава Европейският съюз все повече поема финансирането; днес 100 процента от помощта идва от фондове на ЕС. Всяка порция мляко от 0,25 литра се субсидира с 5,8 цента. Популяризират се мляко, смесени млечни напитки и кисело мляко, по една порция на дете на ден.

Програмата за мляко в училищата първоначално имаше за цел да подпомогне продажбата на мляко и млечни продукти. Не на последно място поради дискусиите за драстично нарастващия риск от остеопороза сред германското население, програмата за мляко в училище придоби допълнително значение. С оглед на факта, че все повече деца ходят на училище без закуска, училищното мляко играе важна роля.

Източник: Бон [ZMP]