Твърде много е(не) е твърде много, става твърде много

BLL не вижда ново прозрение във филма "Super Size Me" - опитайте се да обвините наднорменото тегло само на доставчиците на храна - какво можете да научите от филма

Асоциацията за хранително право и хранителна наука (BLL) вижда самоексперимента на Морган Спърлок, водещ актьор и режисьор на американския филм „Супер размер аз“, като изключително преувеличен и нереалистичен. Той яде и пие 5.000 килокалории на ден изключително под формата на типични продукти за бързо хранене - количество, което надвишава енергийните нужди повече от два пъти.

Диетолозите са съгласни: всеки, който яде толкова много калории и, подобно на Спърлок, не изразходва енергия чрез физическа активност, наддава на тегло и създава здравословни проблеми. Следователно Морган Спърлок би могъл да извърши този експеримент с всяка друга храна и да получи подобни резултати.

Немските порции не са „супер големи“

В допълнение, показаният извънгабаритен експеримент на Spurlock не може да бъде пренесен в Германия: свръхголемите размери на порциите, които бяха на пазара в САЩ, не съществуват в Европа. Порциите в тази страна нямат нищо общо с количествата, които Спърлок приема всеки ден. Немската оферта за бързо хранене предлага и по-голямо разнообразие от храни като салата и плодове, които не са включени в едностранната селекция на Spurlock. Твърде много ядене и пиене и твърде малко движение са вредни за вашето здраве; Това става ясно в „Super Size Me“, въпреки че това осъзнаване е добре известно.

Филмът представя доставчика на бързо хранене на потребителя като предполагаемата причина за затлъстяването и по този начин ги освобождава от собствената им отговорност да се информират, да се хранят здравословно и да се движат достатъчно.
Фокусирането на дискусията за затлъстяването върху отделни храни не отговаря на сложния проблем - това също е доказано от научна работа.

Хранителната информация трябва да достига по-добре до потребителите

По отношение на нарастващото затлъстяване е ясно, че някои потребителски групи все още не са достатъчно запознати с връзката между енергийния прием и потреблението, въпреки многото информационни и образователни мерки.

Тук трябва да се подходи целенасочено и да се засили персоналната отговорност. Платформата „Хранене и упражнения“, инициирана от Федералното министерство по въпросите на потребителите и хранителната индустрия, ще бъде важна стъпка към това. Платформата ще бъде форум за всички сфери на обществото, които могат и искат да помогнат на децата ни отново да водят здравословен начин на живот, да се хранят здравословно и да се движат повече.

sueddeutsche.de: Хранене с хапки

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

Сюзън Вахабзаде от sueddeutsche.de първоначално описва „самоубийствената диета на Макдоналдс“ на Спърлок с известна доза страх, преди да постави филма в перспектива:

„Проблемите със затлъстяването в Америка възникват не защото McDonald's съществува или предлага големи порции, а защото хората ги купуват и ядат. Гледната точка на Spurlock, повече от щедра към потребителите, е по-проста и по-популистка, отколкото да се заеме с всички не-готвачи и отказващи зеленчуци които са твърде мързеливи или не могат да приготвят картофи - наистина не скъпа храна - по начин, който не кара холестерола ви да експлодира."

welt.de: Напомпаното себе си

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Матиас Хайне за първи път показва на welt.de, че филмът на Спърлок обслужва долните желания на мъжките наблюдатели на каскадьорски риалити шоута (Jackass и т.н.) по много прост начин и също така подчертава, че между производството на филма и пускането му в кината, McDonald's в The офертата в САЩ значително се е подобрила и също предлага нещо „по-леко“, но след това той споменава един аспект, който си струва да се отбележи:

„Но „Super Size Me“ казва повече. Той показва, че храненето е въпрос на класа: диетологът, който Спърлок наема – заедно с трима лекари – като рефер и експерт за своя експеримент, видимо идва от свят на висшата класа, в който не -пушенето и здравословното хранене са приоритет "Символ на статус, който можеш да си позволиш, за разлика от масите, които са отчуждени от собственото ти тяло."

И още:

„В един свят на необразовани хора в неравностойно положение, където телевизионната реклама е единствената форма на публичност, обвинението, че човек може да знае по-добре от книгите и вестниците, е като арогантна шега.“

spiegel.de: Атака на бургери убийци

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

Андреас Борхолте също описва в spiegel.de ужаса, който може да се види във филма. Но след това той се занимава с последствията от филма, особено в McDonalds в САЩ:

„Без да се признава връзката с филма, опцията „Супер размер“ беше премахната от менюто малко преди премиерата в САЩ – според съобщенията решение, което вече е било взето в края на 2003 г. [...] Отново Макдоналдс твърди, че „The въвеждането на новата продуктова гама е чисто съвпадение. Морган Спърлок постигна много с неговия неприятен филм."

Източник: Ahrensburg [ Thomas Pröller с материал от bll, southdeutsche.de, welt.de, spiegel.de ]