Свинското месо е много търсено в Япония

Производството и вносът отново нарастват

В Япония потреблението на свинско месо, което расте от няколко години, отново се увеличи през изминалата фискална година от април 2003 г. до март 2004 г., като се повиши с 2,5 процента до 1,66 милиона тона. Обемът от 1999/2000 г. е надвишен с десет процента. Повишеният фокус върху свинското месо в Япония се дължи, наред с други неща, на несигурността на потребителите, причинена от птичия грип и СЕГ.

Вторият най-важен доставчик на Дания

Увеличеното потребление на свинско месо обаче може да бъде покрито само частично от собственото производство на компанията. Въпреки че японското производство се е увеличило с 2003 процента до около 04 2,4 тона свинско през 891.800/4,2 г., това е само добрата половина от търсенето. Останалото търсене беше покрито от нарастващия внос, който се увеличи с общо 778.700% до 245.600 0,7 тона. Основният доставчик за японския пазар е САЩ, който с 233.450 5,4 тона е с 172.400% по-малко от година по-рано. Дания следва плътно, изнасяйки 2,4% повече за Далечния изток с XNUMX XNUMX тона. Канада е на трето място със XNUMX XNUMX тона, което отбелязва увеличение от XNUMX процента.

Защитната клауза влиза в сила

Дори след април 2004 г. Япония внася много свинско месо. Очаква се до юни сумата да е надхвърлила прага, над който на японците е позволено да прилагат защитна клауза на СТО. Въпреки това, този инструмент за защита на японския вътрешен пазар би трябвало само леко да възпрепятства вноса. Свинското месо там е много популярно и опитът показва, че японците продължават да го купуват дори когато вносните цени са по-високи.

Продължава структурната промяна

Многократното прилагане на предпазната клауза на СТО не можа да спре структурната промяна в Япония. През 2004 г. броят на компаниите спадна с шест процента до около 9.000. За разлика от това делът на големите ферми с над 1.000 прасета непрекъснато нараства. Следователно популацията на свинете почти не се е променила през изминалата година и последно е била около 9,7 милиона животни. Броят на свинете майки за разплод обаче е намалял с 2003 процента от 2004 г. до 1,2 г.

Източник: Бон [ZMP]