Белгийският органичен пазар отслабва

Развитието варира в зависимост от района

В Белгия пазарът на органични продукти трябваше да приеме доста големи загуби като цяло през изминалата година, но развитието в различните пазарни области, както и между видовете магазини беше много различно. Според панелни данни от Обществото за изследване на потребителите (GfK) в Нюрнберг продажбите на органични продукти в Белгия са спаднали с 2003 процента до 2001 милиона евро през 2002 г. след две силни години през 15 и 221 г. Като цяло био пресните продукти имат 1,9 процента дял от целия пазар на храни. Между юли 2002 г. и юни 2003 г. този дял все още е 2,1 процента.

Основната причина за това е по-сдържаната консумация на био месни продукти и био птици. Органичното месо се продава добре през последните години заради различни скандали с храните. Сега този ефект отслабва. За разлика от това продуктовата група плодове и зеленчуци продължава да расте.

В общия пазар на пресни биопродукти най-голям дял има продуктовата група зеленчуци и картофи – 24 на сто, следвана от месото и месните продукти – 20 на сто. Пазарният дял на органичните продукти в общия пазар варира значително. Органичните яйца имат най-висок пазарен дял, който нараства до 2003% през 7,5 г. Пазарният дял на органичните птици е спаднал до 4,6 процента. Зеленчуците и картофите увеличават дела си от 2,6 на 2,9 на сто.

Супермаркетите губят пазарен дял

Що се отнася до каналите за продажба, супермаркетите са загубили три процента от пазарния си дял за органични пресни продукти; техният дял е намалял от 57,1 процента през 2002 г. на 54,4 процента. Това е напълно различно при конвенционалните пресни продукти; тук супермаркетите успяха да спечелят два процента пазарен дял.

Източник: Бон [ZMP]