Rügenwalder confia en la tecnologia Dyson Airblade™
La higiene és una prioritat per a la indústria alimentària. Fins i tot una contaminació mínima pot causar danys importants. Una mesura important és la higiene de mans. No només la neteja té un paper crucial, sinó també l'assecat. Les mans mullades poden propagar fins a 1.000 vegades més bacteris que les mans seques, de manera que el risc d'infecció augmenta significativament si no doneu prou importància a assecar-les.
Per a les empreses de la indústria alimentària, la higiene és la màxima prioritat. Un bloqueig d'higiene funcional i eficient és crucial per prevenir i transmetre gèrmens i bacteris, especialment abans d'entrar a les zones de producció pura. Rügenwalder Mühle també ho sap i ha modernitzat els seus panys d'higiene juntament amb el grup tecnològic Dyson i Frontmatec Hygiene GmbH, el proveïdor líder de màquines i equips per a panys d'higiene.
Les empreses confien en els assecadors de mans d'aire fred, que utilitzen aire filtrat i, per tant, net quan s'assequen. Al cap i a la fi, aquests assecadors de mans utilitzen la mateixa tecnologia que els purificadors d'aire moderns: els filtres HEPA13 eliminen fins al 99,95 per cent de les partícules de la mida d'un bacteri de l'aire. Dyson va poder convèncer diverses empreses de processament d'aliments perquè instal·lessin els assecadors de mans Jetstream a les seves àrees d'higiene. Aquests inclouen grans noms com Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH i Rügenwalder Mühle. Especialment el DysonAirblade Wash+Dry és adequat per a aquestes àrees d'aplicació sensibles i està aprovat per HACCP.
"El factor central pel qual vam triar l'assecador de mans Dyson Airblade ™ va ser l'avantatge de costos respecte a l'ús de tovalloles de paper", diu Jörg Zapp, responsable d'higiene de Rügenwalder Mühle. Els assecadors de mans Dyson Airblade ™ han demostrat la seva validesa i tornaríem a comprar els dispositius en qualsevol moment".
Juntament amb Frontmatec Hygiene GmbH, el proveïdor líder de màquines i equips per a panys d'higiene, Dyson ha desenvolupat una solució per a aquesta àrea d'aplicació. Amb aquest propòsit, Frontmatec Hygiene GmbH ha integrat el Dyson Airblade Wash+Dry en una conca d'acer inoxidable. L'aigüera de neteja de mans Clean&Dry permet netejar i assecar les mans de manera higiènica directament a la pica.
Els assecadors de mans Dyson Airblade™ ofereixen el gran avantatge que el rentat i l'assecat sense contacte significa que no cal utilitzar objectes estranys com el paper. Els costos d'explotació més baixos de fins a un 98%* en comparació amb el paper són un efecte secundari positiu, ja que no hi ha necessitat de reomplir les tovalloles que consumeix molt de temps, així com els costos d'adquisició, emmagatzematge i eliminació. El baix consum d'energia de només 4,62 W per ús també manté els costos energètics al mínim. També estalvia tones de residus innecessaris. Com que el paper consumeix molta energia i aigua en la producció, no només els residus parlen en contra de les tovalloles de paper, sinó també l'elevat consum de recursos i les emissions de gasos d'efecte hivernacle que es generen durant la producció. Això fa que la indústria paperera sigui un dels cinc sectors amb més consum energètic d'Alemanya.
El nou bloqueig d'higiene de Rügenwalder Mühle assegura ara que es compleixen els requisits de les sales netes en la producció d'aliments: els alts estàndards d'higiene es poden mantenir fàcilment gràcies als dispositius Dyson Airblade.
Sobre Dyson
Dyson és una empresa global de recerca i tecnologia amb operacions d'enginyeria, investigació, desenvolupament, fabricació i proves a Singapur, el Regne Unit, Malàisia i les Filipines. Dyson va començar en una casa de cotxes al Regne Unit i ha crescut constantment des que es va fundar el 1993. Actualment, la companyia compta amb dos centres tecnològics a Malmesbury i Hullavington al Regne Unit, que cobreixen 800 hectàrees, així com una seu global a Singapur. Dyson continua sent de propietat familiar i dóna feina a més de 14.000 persones a tot el món, inclosos 6.000 enginyers i científics. Els productes es venen a 83 mercats internacionals.
