Clients al poder: Bizerba presenta innovacions al detall

Balingen, 2 de febrer de 2023: Connected Retail porta l'omnicanal al següent nivell. A l'EuroShop 2023, la fira comercial més gran del món per a les necessitats d'inversió minorista, Bizerba presentarà solucions de maquinari i programari pioneres per al supermercat en xarxa del futur del 26 de febrer al 2 de març. Sota el lema “Forma el teu futur. Avui.” El focus se centra en la implementació perfecta d'una experiència de client autodeterminada.

Els autoserveis intel·ligents fan que l'autoservei en els sectors de productes frescos i conveniència sigui un joc infantil. Els prestatges intel·ligents inicien automàticament el procés d'ompliment a la botiga en una fase inicial. Les solucions de pagament automàtic estalvien cues i controls manuals. Els clients volen implicar-se cada cop més en els processos i decisions de compra, i aquesta tendència de futur, també coneguda com a “empoderament del client”, també juga un paper important en el sector de la venda al detall d'aliments.

“El client vol prendre el poder. Vol comprar més fàcil, més ràpid i, sobretot, amb més autonomia. És important que els minoristes es mantinguin constantment al dia en aquesta àrea per atraure nous clients i retenir-los de manera sostenible, i aquí és exactament on entrem amb les nostres innovadores solucions minoristes", explica Michael Berke, vicepresident global de vendes i màrqueting. a Bizerba. "Les solucions i serveis de Bizerba holístics en xarxa permeten exactament els avantatges que els clients demanen cada cop més", va continuar Berke.

Els temes de l'apoderament del client i el comerç minorista connectat seran, doncs, en el gran escenari de l'estand de la fira Bizerba a l'EuroShop de Düsseldorf. El visitant és guiat per les diferents àrees del supermercat: des de la comanda al terminal de comandes fins a l'àrea d'autoservei i el taulell d'aliments frescos, passant per la back office i l'auto-caixa intel·ligent.

Gestió de comandes en xarxa al taulell d'aliments frescos
Els clients volen decidir per ells mateixos com fan la comanda. Amb la nova solució de Bizerba "MyOrder" teniu l'oportunitat de fer la comanda al taulell d'aliments frescos mitjançant Click & Collect i evitar les cues. Les quantitats de comanda individuals d'articles frescos basats en el pes s'envien automàticament a la bàscula de comptador K3. Allà poden ser processats directament per l'equip mitjançant la màquina de tall automàtica VSP F i acabats d'envasar i etiquetar sense cap interrupció del suport. L'Internet de les coses (IoT) evita els temps d'espera dels clients i alhora millora notablement els processos de treball del personal operatiu.

La nova família d'escala de botiga Q1 del proveïdor de maquinari i programari també es presentarà per primera vegada a la fira, que representa una alternativa a la coneguda escala K3 en un segment de preus diferent. També es pot integrar en els processos en xarxa al taulell d'aliments frescos.

Seguiment permanent d'inventari digital
Una de les exposicions més destacades a EuroShop és el revolucionari Bizerba Smart Shelf amb tecnologia de pesatge integrada. Cada producte tret de la prestatgeria es reconeix i es registra amb precisió de grams i centímetres. Les prestatgeries intel·ligents obren possibilitats completament noves per a una gestió eficient d'inventaris des del back office.

Hendrik Ohse, director general de Bizerba Software Solutions, explica: "La supervisió constant de l'inventari digital pot garantir que els clients sempre trobin un prestatge ple, fins i tot amb productes frescos." Perquè els prestatges inicien processos de recàrrega automàticament i just a temps. Això estalvia recursos i crea una experiència de compra positiva. El SmartShelf també ajuda a reduir els residus proporcionant informació sobre com varien les vendes de determinats productes segons el dia de la setmana, l'hora del dia i fins i tot el clima. “Les prestatgeries buides i les mercaderies caducades es poden reduir al mínim absolut. "Això serà encara més important en el futur que mai", va continuar Ohse.

Autopagament amb validació en l'espai més petit
Una de les últimes innovacions de la cartera de Bizerba es diu "TableSmart". El desenvolupament revolucionari fa que l'escaneig de productes individuals sigui innecessari i un procés de validació ja està integrat a la solució. Això fa que el procés de pagament sigui més ràpid i fàcil per als clients. Al mateix temps, la solució ofereix la seguretat necessària per als minoristes pel que fa a la contracció. El resultat: al voltant d'un 90 per cent menys de pèrdues en comparació amb les solucions Scan & Go sense un procés de validació.

Les compres que es col·loquen a l'àrea designada són reconegudes i registrades de forma totalment automàtica per TableSmart mitjançant el reconeixement d'objectes juntament amb la IA. Al mateix temps, els sensors de pesatge comproven la integritat de l'enregistrament per evitar pèrdues de vendes per una possible detecció incorrecta. Després d'un total de només tres segons de reconeixement, gravació i validació, els pagaments sense contacte es poden fer amb una targeta o un telèfon intel·ligent. El procés de sortida extremadament ràpid evita temps d'espera desagradables a la zona de pagament i garanteix una experiència de compra única. 

Bizerba és un pioner digital en el sector minorista i es presenta a EuroShop 2023 com a soci de solució holística i digitalització. Johannes Hübel, director global de vendes minoristes de Bizerba, explica: “Amb les nostres solucions de Bizerba, l'experiència del client es pot fer autodeterminada i a prova de futur de diverses maneres. Els minoristes poden moure's cap al futur amb seguretat amb aquestes innovacions, perquè estalvien temps i costos valuosos i, per tant, garanteixen processos significativament més econòmics".

Sobre Bizerba:
Bizerba és un dels principals proveïdors mundials de productes de precisió i solucions holístiques per a activitats de tall, processament, pesatge, comprovació, recollida, etiquetatge i pagament. Com a empresa innovadora, el Grup Bizerba està impulsant contínuament la digitalització, l'automatització i la connexió en xarxa dels seus productes i serveis. Bizerba ofereix als seus clients de comerç, comerç, indústria i logística un major valor afegit amb solucions completes d'última generació segons el lema "Solucions úniques per a persones úniques": des de maquinari i programari fins a solucions d'aplicacions i núvol.

Bizerba es va fundar a Balingen / Baden-Württemberg l'any 1866 i ara és un dels principals jugadors de 120 països amb la seva cartera de solucions. L'empresa familiar de cinquena generació dóna feina a unes 4.500 persones a tot el món i té instal·lacions de producció a Alemanya, Àustria, Suïssa, Itàlia, Espanya, la Xina i els EUA. A més, el grup d'empreses manté una xarxa mundial de punts de venda i servei. 

Podeu trobar més informació sobre Bizerba a www.bizerba.com