Canvia les esponges de rentaplats més sovint
Independentment de si es tracta de draps de cuina o d'esponges d'olles, s'han de substituir per unes de noves quan els estris de rentar plats comencin a fer olor. Si les feu servir diverses vegades al dia, les esponges per rentar plats, etc. romandran utilitzables durant aproximadament una setmana. Germinen menys ràpidament si es renten a fons després del seu ús i es pengen o s'emmagatzemen en un lloc airejat per assecar-se ràpidament. Si voleu utilitzar draps diverses vegades, hauríeu de rentar-los a la rentadora a 60 ° C amb detergent resistent. Aquesta és l'única manera de reduir els nivells de bacteris i altres microorganismes fins a tal punt que els utensilis es puguin utilitzar com a draps de neteja, per exemple.
Tanmateix, us heu d'allunyar de l'escalfament al microones: en primer lloc, els draps o les esponges poden començar a cremar si s'escalfen durant massa temps. En segon lloc, això només redueix el nombre de microorganismes inofensius, com ara s'ha determinat per primera vegada en un estudi científic de la Universitat de Furtwangen. Els patògens potencials, en canvi, van sobreviure millor a l'escalfament del microones i després van poder reproduir-se en major mesura que els microorganismes inofensius.
Ute Gomm, www.bzfe.de
