Nou sistema de pesatge per a IFFA 2019
Un nou producte que Handtmann presenta per primera vegada al públic comercial a l'IFFA 2019 és el sistema de pesatge WS 910. Amb les farcidores al buit multifuncionals de la sèrie VF 800, Handtmann ha desenvolupat mòduls intel·ligents de porcionament i control per als processos de producció moderns. Entre altres coses, són el mòdul de control central per a la connexió en xarxa i la sincronització amb altres mòduls de procés, com el nou sistema de pesatge Handtmann WS 910.
Reducció de costos gràcies als pesos garantits dels productes de carn picada exactes al gram. Això és el que ofereix el nou sistema de pesatge WS 910 de Handtmann. És especialment útil en les àrees de carn picada i en l'elaboració de productes conformats. El sistema de pesatge WS 910 amb cinta de classificació SB 912 sempre forma part d'una solució global, integrada en una línia de producció per al seguiment del procés. La funció bàsica inclou el control, el seguiment i la regulació del pes de la producció, així com l'eliminació de les porcions de baix pes i sobrepès després del procés de conformació i porcionat. El sistema de pesatge també forma part del concepte Handtmann LineControl. D'una banda, això significa facilitat d'ús (la selecció del producte només es fa mitjançant l'ompliment al buit, la configuració de la bàscula i la comunicació es fan automàticament dins de la línia) i, d'altra banda, la fiabilitat del procés gràcies a una major efectivitat de la línia.
Mitjançant l'ús del nou sistema de pesatge WS 910 amb cinta de classificació SB 912, s'elimina el retreball, la qual cosa comporta un estalvi d'embalatge, recursos i manipulació. Menys rebuigs gràcies als pesos precisos al gram també augmenta l'eficàcia i la producció de la línia de producció. També s'aconsegueix un estalvi de costos important reduint al mínim el regal, ja que s'assegura un control del 100% mitjançant el pes de referència de cada porció.
El nou sistema de pesatge es mostrarà en directe a l'IFFA en una solució de línia per a la producció de productes carnis picada, des del procés d'ompliment fins a la inserció a l'envàs: Pavelló 12 Stand A70/A80.
 |
 |
Sistema de pesatge Handtmann WS 910 amb cinta de classificació SB 912 - control de procés mitjançant control de monitor VF 800
