Biodiversitat i qualitat de la carn: hi ha alguna cosa!
Mainz, 23.08.2018 d'agost de 27. Del 28 al 2018 d'octubre de 3 tindrà lloc a St. Andreasberg, a les muntanyes de Harz, la XNUMXa conferència de bestiar boví i vaques nodrides sota el lema "Biodiversitat i qualitat de la carn: hi ha alguna cosa!" Els organitzadors conjunts són les associacions Bioland i Biokreis, en col·laboració amb l'Institut Thünen per a l'Agricultura Ecològica de Trenthorst.
Enguany, la conservació i la biodiversitat també es destaquen Engreix de vedella i qualitat de carn en el focus de la trobada de la indústria a nivell nacional.
"Carn de primera qualitat i més biodiversitat van de la mà. Això ho demostren, sobretot, els nombrosos agricultors de vaques nodrides i productors de carn de boví que conreen en extenses regions de pastures", diu el Dr. Ulrich Schumacher, cap del departament de ramaderia de Bioland eV “Però aquest tipus d'agricultura també és extremadament exigent si es vol que sigui realment sostenible. L'art de la gestió i l'ús de les praderies es parlarà àmpliament a la conferència i es complementarà amb una emocionant excursió al Harz".
Georg Terler de l'Institut Federal d'Ensenyament i Recerca Raumberg-Gumpenstein (Àustria) participarà a la conferència com a expert en el tema "Optimització de l'alimentació en l'engreix de bestiar basat en pastures". Terler proporciona informació sobre els resultats actuals de la investigació pràctica sobre mètodes d'engreix i qualitat de la carn. A més, hi haurà molts altres ponents disponibles al lloc. Els ponents parlaran de mesures efectives de conservació de la natura a la pràctica, una combinació exitosa de conservació de la natura i agricultura, l'optimització de l'alimentació en l'engreix de bestiar basat en pastures, consells i trucs per tractar vaques nodrisses i bestiar jove, el potencial del pasturatge sostenible per a la fertilitat del sòl, la biodiversitat i el clima, així com les oportunitats i els riscos de la pastura extensiva amb bestiar boví.
Una excursió al bestiar de carn de Daniel Wehmeyer i al negoci de màrqueting directe tanca la conferència. La seva granja ja ha guanyat el CeresAward i el concurs nacional d'agricultura ecològica.
El detallat Programa i allò també formulari d'inscripció també es pot trobar a: www.bioland.de/fachtagungen
L'oficina de conferències Bioland acceptarà inscripcions fins al 5 d'octubre de 2018. Contacte: Tel. 04262 9590-70, fax 04262 9590-50, correu electrònic:Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar!.
A l'associació Bioland
Bioland és l'associació més important d'agricultura ecològica d'Alemanya. Més de 7.300 pagesos, jardiners, apicultors i viticultors treballen segons les directrius de Bioland. També hi ha més de 1.000 socis de producció i comerç com fleques, lleteries, carnisseries i restaurants. Junts formen una comunitat de valors en benefici de les persones i del medi ambient.
